| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 55 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 20 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 20 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 11.6% | 531 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.9% | 519 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 8.2% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 7.6% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 49.43 мг | 500 мг | 9.9% | 6.1% | 1012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 6.1% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 12.7% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.55 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.844 мкг | 3 мкг | 28.1% | 17.4% | 355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.5 мг | 90 мг | 7.2% | 4.4% | 1385 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.24 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4808 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6882 мг | 20 мг | 23.4% | 14.5% | 427 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.15 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.6% | 936 г |
| Кальций, Ca | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4587 г |
| Кремний, Si | 0.25 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Магний, Mg | 16.7 мг | 400 мг | 4.2% | 2.6% | 2395 г |
| Натрий, Na | 236.8 мг | 1300 мг | 18.2% | 11.2% | 549 г |
| Сера, S | 144.01 мг | 1000 мг | 14.4% | 8.9% | 694 г |
| Фосфор, P | 134.5 мг | 800 мг | 16.8% | 10.4% | 595 г |
| Хлор, Cl | 1.25 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 184000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 3.8% | 1648 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Марганец, Mn | 0.0492 мг | 2 мг | 2.5% | 1.5% | 4065 г |
| Медь, Cu | 55.45 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.4% | 1803 г |
| Никель, Ni | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.075 мкг | 55 мкг | 36.5% | 22.6% | 274 г |
| Фтор, F | 2.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 135593 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 2.089 мг | 12 мг | 17.4% | 10.8% | 574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.914 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.522 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лизин | 1.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.836 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.826 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.691 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.513 г | min 16.8 г | 26.9% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.178 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.065 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.997 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.176 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.16 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.16 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».