Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник творог+рикотта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник творог+рикотта

Творог 9 % 177 г
Сыр рикотта 3 г
Манная крупа (Запекание) 90 г
Сахар песок 103 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник творог+рикотта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 6.3% 679 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 5.2% 824 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 6.1% 700 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.6% 6888 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 1.8% 2394 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.8% 2338 г
Витамин В4, холин 38.72 мг 500 мг 7.7% 3.3% 1291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 2.4% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 0.9% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.079 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12991 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 1.4% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 1% 4274 г
Витамин Н, биотин 3.174 мкг 50 мкг 6.3% 2.7% 1575 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0021 мг 20 мг 5% 2.1% 1996 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.43 мг 2500 мг 4.2% 1.8% 2371 г
Кальций, Ca 76.29 мг 1000 мг 7.6% 3.2% 1311 г
Кремний, Si 0.955 мг 30 мг 3.2% 1.4% 3141 г
Магний, Mg 4.92 мг 400 мг 1.2% 0.5% 8130 г
Натрий, Na 22.18 мг 1300 мг 1.7% 0.7% 5861 г
Сера, S 39.69 мг 1000 мг 4% 1.7% 2520 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 2.4% 1762 г
Хлор, Cl 28.57 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.4 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 17.06 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 1.5% 2866 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5415 г
Кобальт, Co 5.158 мкг 10 мкг 51.6% 22.1% 194 г
Марганец, Mn 0.0832 мг 2 мг 4.2% 1.8% 2404 г
Медь, Cu 26.37 мкг 1000 мкг 2.6% 1.1% 3792 г
Молибден, Mo 2.916 мкг 70 мкг 4.2% 1.8% 2401 г
Никель, Ni 1.663 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Селен, Se 4.79 мкг 55 мкг 8.7% 3.7% 1148 г
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 12.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32573 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5882 г
Цинк, Zn 0.2836 мг 12 мг 2.4% 1% 4231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.746 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.734 г min 16.8 г 4.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырник творог+рикотта составляет 234 кКал.

  • Порция = 52 гр (121.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов