| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Цветная капуста, зеленая, сырая | 400 г |
| Оливковое масло | 60 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Свинина мясная | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.6% | 1226 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 16.2% | 344 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.3% | 4225 г |
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.6% | 3546 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.009 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 8.1% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 44.3 мг | 500 мг | 8.9% | 5% | 1129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 4.5% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 5.6% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.464 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.7% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.96 мг | 90 мг | 32.2% | 17.9% | 311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 2.9% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 4.4% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.398 мг | 20 мг | 12% | 6.7% | 834 г |
| Ниацин | 1.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.14 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.2% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 16.3 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6135 г |
| Кремний, Si | 0.947 мг | 30 мг | 3.2% | 1.8% | 3168 г |
| Магний, Mg | 17.84 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2242 г |
| Натрий, Na | 28.22 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.2% | 4607 г |
| Сера, S | 90.98 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.1% | 1099 г |
| Фосфор, P | 81.8 мг | 800 мг | 10.2% | 5.7% | 978 г |
| Хлор, Cl | 26.23 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 8769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.985 мг | 18 мг | 5.5% | 3.1% | 1827 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 3.86 мкг | 10 мкг | 38.6% | 21.5% | 259 г |
| Литий, Li | 4.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1049 мг | 2 мг | 5.2% | 2.9% | 1907 г |
| Медь, Cu | 65.37 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.6% | 1530 г |
| Молибден, Mo | 5.647 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.5% | 1240 г |
| Никель, Ni | 6.308 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.244 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 22541 г |
| Фтор, F | 28.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14194 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 6.2% | 896 г |
| Цинк, Zn | 0.9775 мг | 12 мг | 8.1% | 4.5% | 1228 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.343 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лизин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.987 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.187 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.374 г | min 16.8 г | 49.8% | 27.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.701 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из цветной капусты составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».