| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 178 г |
| Морковь (Тушение) | 47 г |
| Овсянка хлопья | 23 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 15 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 0.1 г |
| Вода | 150 г |
| Говядина, средняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", сырая | 292 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 14.1% | 724 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.5% | 1867 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.1 мкг | 900 мкг | 14.9% | 15.3% | 671 г |
| бета Каротин | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 16.5% | 621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 42.19 мг | 500 мг | 8.4% | 8.6% | 1185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 8.4% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 14.2% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.428 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.011 мкг | 3 мкг | 67% | 68.6% | 149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 1.3% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5725 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.024 мкг | 50 мкг | 2% | 2% | 4883 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6523 мг | 20 мг | 13.3% | 13.6% | 754 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.92 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.5% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 16.44 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Кремний, Si | 2.939 мг | 30 мг | 9.8% | 10% | 1021 г |
| Магний, Mg | 21.86 мг | 400 мг | 5.5% | 5.6% | 1830 г |
| Натрий, Na | 146.36 мг | 1300 мг | 11.3% | 11.6% | 888 г |
| Сера, S | 116.44 мг | 1000 мг | 11.6% | 11.9% | 859 г |
| Фосфор, P | 128 мг | 800 мг | 16% | 16.4% | 625 г |
| Хлор, Cl | 197.12 мг | 2300 мг | 8.6% | 8.8% | 1167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.278 мг | 18 мг | 7.1% | 7.3% | 1408 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.586 мкг | 10 мкг | 15.9% | 16.3% | 631 г |
| Литий, Li | 0.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2229 мг | 2 мг | 11.1% | 11.4% | 897 г |
| Медь, Cu | 78.78 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 8.1% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 2.279 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.4% | 3072 г |
| Никель, Ni | 1.175 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.682 мкг | 55 мкг | 26.7% | 27.4% | 375 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.27 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11028 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.5% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 2.7485 мг | 12 мг | 22.9% | 23.5% | 437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.497 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лизин | 0.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.483 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.878 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.094 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.073 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели говяжьи 15.08.21 составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».