Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Капуста белокочанная (Тушение) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Бекон 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.8 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.1% 792 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 16% 252 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.1% 3597 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.2 мкг 900 мкг 13.1% 5.3% 761 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.1% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 3.2% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 3.8% 1078 г
Витамин В4, холин 66.81 мг 500 мг 13.4% 5.4% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 3.8% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.9% 1399 г
Витамин В9, фолаты 3.784 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10571 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 4.9% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 7.14 мг 90 мг 7.9% 3.2% 1261 г
Витамин D, кальциферол 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 2.9% 1395 г
Витамин D3, холекальциферол 0.134 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 1.1% 3667 г
бета Токоферол 0.339 мг ~
гамма Токоферол 0.218 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.104 мкг 50 мкг 8.2% 3.3% 1218 г
Витамин К, филлохинон 21.9 мкг 120 мкг 18.3% 7.4% 548 г
Витамин РР, НЭ 2.8098 мг 20 мг 14% 5.6% 712 г
Ниацин 0.287 мг ~
Бетаин 1.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.93 мг 2500 мг 8.7% 3.5% 1147 г
Кальций, Ca 110.82 мг 1000 мг 11.1% 4.5% 902 г
Кремний, Si 15.338 мг 30 мг 51.1% 20.6% 196 г
Магний, Mg 15.35 мг 400 мг 3.8% 1.5% 2606 г
Натрий, Na 369.76 мг 1300 мг 28.4% 11.5% 352 г
Сера, S 111.22 мг 1000 мг 11.1% 4.5% 899 г
Фосфор, P 158.1 мг 800 мг 19.8% 8% 506 г
Хлор, Cl 180.57 мг 2300 мг 7.9% 3.2% 1274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.6 мкг ~
Бор, B 71.8 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 2.1% 1915 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3788 г
Кобальт, Co 3.73 мкг 10 мкг 37.3% 15.1% 268 г
Литий, Li 4.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.0858 мг 2 мг 4.3% 1.7% 2331 г
Медь, Cu 78.09 мкг 1000 мкг 7.8% 3.1% 1281 г
Молибден, Mo 4.992 мкг 70 мкг 7.1% 2.9% 1402 г
Никель, Ni 6.05 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 13.917 мкг 55 мкг 25.3% 10.2% 395 г
Фтор, F 16.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23753 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 2.3% 1712 г
Цинк, Zn 1.1764 мг 12 мг 9.8% 4% 1020 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.44 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.643 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.961 г ~
20:0 Арахиновая 0.076 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.341 г min 16.8 г 49.6% 20%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.467 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.892 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.908 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.147 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.381 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.012 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.68 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.073 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.07 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.022 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 247,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов