Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с овощами

Чечевица, зерно (Варка) 130 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 400 г
Сельдерей 60 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 120 г
Чеснок 20 г
Зира, семена 5 г
Кориандр, семена 7 г
Корица, молотая 10 г
Перец красный молотый острый 5 г
Сок лимонный 40 г
Имбиря корень сырой 10 г
Оливковое масло 10 г
Розмарин, сушеный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.2% 1652 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4% 2947 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 6.1% 1938 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 26.6% 444 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.9% 3023 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328 мкг 900 мкг 36.4% 43% 274 г
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 2.011 мг 5 мг 40.2% 47.5% 249 г
бета Криптоксантин 35.342 мкг ~
Ликопин 0.163 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.3% 2769 г
Витамин В4, холин 19.96 мг 500 мг 4% 4.7% 2505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 6.1% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 10.4% 1143 г
Витамин В9, фолаты 12.221 мкг 400 мкг 3.1% 3.7% 3273 г
Витамин C, аскорбиновая 14.61 мг 90 мг 16.2% 19.1% 616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 6.5% 1809 г
гамма Токоферол 0.113 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.269 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18587 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 6.7% 1765 г
Витамин РР, НЭ 1.3211 мг 20 мг 6.6% 7.8% 1514 г
Ниацин 0.578 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.01 мг 2500 мг 13.6% 16.1% 733 г
Кальций, Ca 69.49 мг 1000 мг 6.9% 8.2% 1439 г
Кремний, Si 14.677 мг 30 мг 48.9% 57.8% 204 г
Магний, Mg 36.57 мг 400 мг 9.1% 10.8% 1094 г
Натрий, Na 235.08 мг 1300 мг 18.1% 21.4% 553 г
Сера, S 39.92 мг 1000 мг 4% 4.7% 2505 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 14.9% 796 г
Хлор, Cl 22.87 мг 2300 мг 1% 1.2% 10057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129 мкг ~
Бор, B 137.5 мкг ~
Ванадий, V 15.9 мкг ~
Железо, Fe 3.226 мг 18 мг 17.9% 21.2% 558 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8152 г
Кобальт, Co 2.725 мкг 10 мкг 27.3% 32.3% 367 г
Литий, Li 11.597 мкг ~
Марганец, Mn 0.5298 мг 2 мг 26.5% 31.3% 378 г
Медь, Cu 172.94 мкг 1000 мкг 17.3% 20.4% 578 г
Молибден, Mo 13.795 мкг 70 мкг 19.7% 23.3% 507 г
Никель, Ni 24.597 мкг ~
Рубидий, Rb 79.6 мкг ~
Селен, Se 2.983 мкг 55 мкг 5.4% 6.4% 1844 г
Стронций, Sr 7.51 мкг ~
Титан, Ti 41.5 мкг ~
Фтор, F 16.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24814 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 7.3% 1618 г
Цинк, Zn 0.7164 мг 12 мг 6% 7.1% 1675 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.618 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.244 мг ~
бета Ситостерол 1.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.958 г min 16.8 г 5.7% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.928 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с овощами составляет 84,6 кКал.

  • Порция = 307 гр (259.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».