| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 750 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 392.3 ккал | 1684 ккал | 23.3% | 5.9% | 429 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 6% | 427 г |
| Жиры | 35.6 г | 56 г | 63.6% | 16.2% | 157 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4546 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.816 мг | 1.5 мг | 54.4% | 13.9% | 184 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.1% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 93.75 мг | 500 мг | 18.8% | 4.8% | 533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 3.2% | 800 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 4.8% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.125 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 7805 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.467 мг | 15 мг | 9.8% | 2.5% | 1022 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8625 мг | 20 мг | 29.3% | 7.5% | 341 г |
| Ниацин | 2.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.08 мг | 2500 мг | 11.3% | 2.9% | 886 г |
| Кальций, Ca | 12.47 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8019 г |
| Магний, Mg | 28.38 мг | 400 мг | 7.1% | 1.8% | 1409 г |
| Натрий, Na | 368.58 мг | 1300 мг | 28.4% | 7.2% | 353 г |
| Сера, S | 276.5 мг | 1000 мг | 27.7% | 7.1% | 362 г |
| Фосфор, P | 194.6 мг | 800 мг | 24.3% | 6.2% | 411 г |
| Хлор, Cl | 558.17 мг | 2300 мг | 24.3% | 6.2% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.344 мг | 18 мг | 7.5% | 1.9% | 1339 г |
| Йод, I | 8.25 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.4% | 1818 г |
| Кобальт, Co | 10.125 мкг | 10 мкг | 101.3% | 25.8% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0377 мг | 2 мг | 1.9% | 0.5% | 5305 г |
| Медь, Cu | 122.26 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 3.1% | 818 г |
| Молибден, Mo | 17.167 мкг | 70 мкг | 24.5% | 6.2% | 408 г |
| Никель, Ni | 15.375 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.63 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.6% | 4617 г |
| Хром, Cr | 16.88 мкг | 50 мкг | 33.8% | 8.6% | 296 г |
| Цинк, Zn | 2.5925 мг | 12 мг | 21.6% | 5.5% | 463 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.993 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина тушеная составляет 392,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».