| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Дрожжи Хлебопекарные [Каждый День] | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Вода водопроводная, городская | 310 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 6% | 655 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.6% | 1086 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 2.7% | 1436 г |
| Углеводы | 48.4 г | 219 г | 22.1% | 8.6% | 452 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.3% | 909 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4909 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 32.96 мг | 500 мг | 6.6% | 2.6% | 1517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 1.2% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.6% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.02 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.303 мг | 15 мг | 15.4% | 6% | 651 г |
| Витамин Н, биотин | 1.229 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 4068 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7478 мг | 20 мг | 8.7% | 3.4% | 1144 г |
| Ниацин | 0.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.58 мг | 2500 мг | 3% | 1.2% | 3308 г |
| Кальций, Ca | 14.99 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6671 г |
| Кремний, Si | 2.458 мг | 30 мг | 8.2% | 3.2% | 1221 г |
| Магний, Mg | 10.37 мг | 400 мг | 2.6% | 1% | 3857 г |
| Натрий, Na | 250.91 мг | 1300 мг | 19.3% | 7.5% | 518 г |
| Сера, S | 44.17 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.7% | 2264 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 2.6% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 394.43 мг | 2300 мг | 17.1% | 6.7% | 583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 645.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 1.7% | 2311 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1.09 мкг | 10 мкг | 10.9% | 4.2% | 917 г |
| Марганец, Mn | 0.3519 мг | 2 мг | 17.6% | 6.8% | 568 г |
| Медь, Cu | 67.98 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.6% | 1471 г |
| Молибден, Mo | 8.387 мкг | 70 мкг | 12% | 4.7% | 835 г |
| Никель, Ni | 1.352 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.135 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.2% | 1754 г |
| Титан, Ti | 6.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.72 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8749 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.4426 мг | 12 мг | 3.7% | 1.4% | 2711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | min 16.8 г | 4.4% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.838 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб белый свой составляет 257 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».