| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Манная крупа | 60 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 20.8% | 328 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.3% | 1302 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3393 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 13% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 10.5% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 76.93 мг | 500 мг | 15.4% | 10.5% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% | 12.7% | 537 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.632 мг | 2 мг | 31.6% | 21.6% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.605 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.517 мкг | 3 мкг | 17.2% | 11.8% | 580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.101 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 4065 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1008 мг | 20 мг | 40.5% | 27.7% | 247 г |
| Ниацин | 3.368 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.44 мг | 2500 мг | 13.4% | 9.2% | 745 г |
| Кальций, Ca | 24.5 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4082 г |
| Кремний, Si | 0.711 мг | 30 мг | 2.4% | 1.6% | 4219 г |
| Магний, Mg | 42.61 мг | 400 мг | 10.7% | 7.3% | 939 г |
| Натрий, Na | 161.14 мг | 1300 мг | 12.4% | 8.5% | 807 г |
| Сера, S | 233.34 мг | 1000 мг | 23.3% | 15.9% | 429 г |
| Фосфор, P | 197.3 мг | 800 мг | 24.7% | 16.9% | 405 г |
| Хлор, Cl | 182.62 мг | 2300 мг | 7.9% | 5.4% | 1259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 4.2% | 1651 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 4.149 мкг | 10 мкг | 41.5% | 28.4% | 241 г |
| Литий, Li | 0.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0582 мг | 2 мг | 2.9% | 2% | 3436 г |
| Медь, Cu | 58.11 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4% | 1721 г |
| Молибден, Mo | 4.451 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.4% | 1573 г |
| Никель, Ni | 0.821 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.713 мкг | 55 мкг | 55.8% | 38.1% | 179 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.12 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9066 г |
| Хром, Cr | 8.29 мкг | 50 мкг | 16.6% | 11.3% | 603 г |
| Цинк, Zn | 1.8181 мг | 12 мг | 15.2% | 10.4% | 660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.584 г | ~ | |||
| Валин | 1.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.856 г | ~ | |||
| Лизин | 2.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 1.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.996 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 1.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 1.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.248 г | ~ | |||
| Пролин | 1.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.942 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.935 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.605 г | min 16.8 г | 9.6% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.348 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина+куриная грудка+манка составляет 146,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».