Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриной грудки

Куриная грудка (филе) (Варка) 1000 г
Морковь (Варка со сливом) 300 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 70 г
Перец сладкий зеленый (Варка со сливом) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 25.8% 299 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.1% 3733 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.2% 6441 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5% 1538 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.3% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 699.5 мкг 900 мкг 77.7% 60.1% 129 г
бета Каротин 4.174 мг 5 мг 83.5% 64.6% 120 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.6% 2195 г
Витамин В4, холин 67.95 мг 500 мг 13.6% 10.5% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 1.167 мг 5 мг 23.3% 18% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 17.4% 444 г
Витамин В9, фолаты 2.038 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19627 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 5.6% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 4.3% 1826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 3.5% 2239 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19157 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.6% 2182 г
Витамин РР, НЭ 5.4409 мг 20 мг 27.2% 21% 368 г
Ниацин 7.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.69 мг 2500 мг 11.2% 8.7% 894 г
Кальций, Ca 19.06 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5247 г
Кремний, Si 7.041 мг 30 мг 23.5% 18.2% 426 г
Магний, Mg 85.62 мг 400 мг 21.4% 16.6% 467 г
Натрий, Na 15.01 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8661 г
Сера, S 243.6 мг 1000 мг 24.4% 18.9% 411 г
Фосфор, P 157.3 мг 800 мг 19.7% 15.2% 509 г
Хлор, Cl 29.55 мг 2300 мг 1.3% 1% 7783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.5 мкг ~
Бор, B 64.2 мкг ~
Ванадий, V 26.9 мкг ~
Железо, Fe 1.469 мг 18 мг 8.2% 6.3% 1225 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 2.7% 2841 г
Кобальт, Co 8.742 мкг 10 мкг 87.4% 67.6% 114 г
Литий, Li 1.631 мкг ~
Марганец, Mn 0.0843 мг 2 мг 4.2% 3.2% 2372 г
Медь, Cu 115.95 мкг 1000 мкг 11.6% 9% 862 г
Молибден, Mo 9.447 мкг 70 мкг 13.5% 10.4% 741 г
Никель, Ni 1.779 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 21.793 мкг 55 мкг 39.6% 30.6% 252 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 64.38 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6213 г
Хром, Cr 10.46 мкг 50 мкг 20.9% 16.2% 478 г
Цинк, Zn 1.4495 мг 12 мг 12.1% 9.4% 828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 2.169 г ~
Валин 1.547 г ~
Гистидин* 1.559 г ~
Изолейцин 1.345 г ~
Лейцин 2.349 г ~
Лизин 3.124 г ~
Метионин 0.533 г ~
Метионин + Цистеин 1.032 г ~
Треонин 1.32 г ~
Триптофан 0.452 г ~
Фенилаланин 1.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.329 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 1.551 г ~
Аспарагиновая кислота 2.336 г ~
Гидроксипролин 0.247 г ~
Глицин 1.096 г ~
Глутаминовая кислота 3.43 г ~
Пролин 1.201 г ~
Серин 1.202 г ~
Тирозин 1.068 г ~
Цистеин 0.511 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.551 г min 16.8 г 3.3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Паштет из куриной грудки составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов