Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Раковые шейки". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Раковые шейки"

Филе пангасиуса на пару 167 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) 122 г
Укроп 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок луковица 3 г
Лимонная кислота 1 г
Сок лимонный 2 г
Кориандр, семена 1 г
Майонез Провансаль оливковый 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Раковые шейки"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 12.6% 724 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 15.9% 577 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 1.4% 6685 г
Витамины
Витамин А, РЭ 701.3 мкг 900 мкг 77.9% 71.4% 128 г
бета Каротин 4.208 мг 5 мг 84.2% 77.2% 119 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.1% 8182 г
Витамин В4, холин 0.22 мг 500 мг 227273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.699 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 57225 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7576 г
Витамин РР, НЭ 0.4097 мг 20 мг 2% 1.8% 4882 г
Макроэлементы
Калий, K 228.78 мг 2500 мг 9.2% 8.4% 1093 г
Кальций, Ca 25.82 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3873 г
Магний, Mg 28.3 мг 400 мг 7.1% 6.5% 1413 г
Натрий, Na 288.18 мг 1300 мг 22.2% 20.3% 451 г
Сера, S 1.5 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 17.1% 535 г
Хлор, Cl 371.02 мг 2300 мг 16.1% 14.8% 620 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.676 мг 18 мг 9.3% 8.5% 1074 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 1.6% 5650 г
Марганец, Mn 0.1709 мг 2 мг 8.5% 7.8% 1170 г
Медь, Cu 9.55 мкг 1000 мкг 1% 0.9% 10471 г
Молибден, Mo 0.683 мкг 70 мкг 1% 0.9% 10249 г
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25701 г
Цинк, Zn 0.0504 мг 12 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат "Раковые шейки" составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов