| Фарш свиной, 21% жира, приготовленный | 160 г |
| Лук зеленый (перо) | 9 г |
| Картофель | 50 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.8 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 8.9% | 415 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 13% | 284 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.516 мг | 1.5 мг | 34.4% | 12.8% | 291 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 3.5% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 63.72 мг | 500 мг | 12.7% | 4.7% | 785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 3.2% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 6.3% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.589 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.374 мкг | 3 мкг | 12.5% | 4.6% | 802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.98 мг | 90 мг | 6.6% | 2.4% | 1505 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.3% | 2890 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.346 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 0.5% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 87719 г | |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.1% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3223 мг | 20 мг | 16.6% | 6.2% | 602 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.77 мг | 2500 мг | 15.4% | 5.7% | 651 г |
| Кальций, Ca | 21.3 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4695 г |
| Кремний, Si | 11.017 мг | 30 мг | 36.7% | 13.6% | 272 г |
| Магний, Mg | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% | 2.1% | 1794 г |
| Натрий, Na | 52.03 мг | 1300 мг | 4% | 1.5% | 2499 г |
| Сера, S | 185.8 мг | 1000 мг | 18.6% | 6.9% | 538 г |
| Фосфор, P | 170.1 мг | 800 мг | 21.3% | 7.9% | 470 г |
| Хлор, Cl | 14.81 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 15530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 2.3% | 1597 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.355 мкг | 10 мкг | 13.6% | 5% | 738 г |
| Литий, Li | 16.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0522 мг | 2 мг | 2.6% | 1% | 3831 г |
| Медь, Cu | 64.36 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.4% | 1554 г |
| Молибден, Mo | 2.511 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.3% | 2788 г |
| Никель, Ni | 1.172 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.597 мкг | 55 мкг | 44.7% | 16.6% | 224 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43384 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.7% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 2.313 мг | 12 мг | 19.3% | 7.2% | 519 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.992 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.717 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.455 г | ~ | |||
| Лизин | 1.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.833 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.731 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 1.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.705 г | ~ | |||
| Глицин | 0.867 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.735 г | ~ | |||
| Серин | 0.763 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.735 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.443 г | min 16.8 г | 38.4% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.804 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета домашняя составляет 269,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».