| Капуста белокочанная | 600 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 350 г |
| Свекла, вареная | 530 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.5% | 4750 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.6% | 2545 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 6.3% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.9% | 1000 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.2 мкг | 900 мкг | 32.7% | 55.2% | 306 г |
| бета Каротин | 1.78 мг | 5 мг | 35.6% | 60.1% | 281 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.68 мг | 500 мг | 1.5% | 2.5% | 6510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 4.6% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.596 мкг | 400 мкг | 7.4% | 12.5% | 1352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.59 мг | 90 мг | 25.1% | 42.4% | 398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.994 мг | 15 мг | 6.6% | 11.1% | 1509 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.7 мкг | 120 мкг | 18.9% | 31.9% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.791 мг | 20 мг | 4% | 6.8% | 2528 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.33 мг | 2500 мг | 11.7% | 19.8% | 852 г |
| Кальций, Ca | 28.49 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.7% | 3510 г |
| Кремний, Si | 16.034 мг | 30 мг | 53.4% | 90.2% | 187 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 8.8% | 1911 г |
| Натрий, Na | 136.95 мг | 1300 мг | 10.5% | 17.7% | 949 г |
| Сера, S | 25.76 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.4% | 3882 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 9% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 158.83 мг | 2300 мг | 6.9% | 11.7% | 1448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 6.6% | 2575 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.472 мкг | 10 мкг | 14.7% | 24.8% | 679 г |
| Марганец, Mn | 0.1839 мг | 2 мг | 9.2% | 15.5% | 1088 г |
| Медь, Cu | 79.6 мкг | 1000 мкг | 8% | 13.5% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 3.187 мкг | 70 мкг | 4.6% | 7.8% | 2196 г |
| Никель, Ni | 4.715 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14667 г |
| Фтор, F | 6.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 62598 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5.7% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.3496 мг | 12 мг | 2.9% | 4.9% | 3432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.607 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 43.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».