| Кабачок (Запекание) | 415 г |
| Баклажан (Запекание) | 476 г |
| Картофель (Запекание) | 290 г |
| Морковь (Запекание) | 105 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 130 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 300 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Сок томатный | 150 г |
| Сыр Альпийский [Кубанский Гостинец] | 135 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.1% | 2621 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.1% | 1474 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.3% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.8% | 1053 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.2 мкг | 900 мкг | 21% | 28.2% | 476 г |
| бета Каротин | 1.127 мг | 5 мг | 22.5% | 30.2% | 444 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 6024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 5.9% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 11.3% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.721 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.6% | 5181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.58 мг | 90 мг | 16.2% | 21.8% | 617 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 4.8% | 2778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.404 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12376 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9222 мг | 20 мг | 4.6% | 6.2% | 2169 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.65 мг | 2500 мг | 12.3% | 16.5% | 813 г |
| Кальций, Ca | 17.05 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 5865 г |
| Кремний, Si | 27.578 мг | 30 мг | 91.9% | 123.5% | 109 г |
| Магний, Mg | 16.4 мг | 400 мг | 4.1% | 5.5% | 2439 г |
| Натрий, Na | 5.43 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 23941 г |
| Сера, S | 14.86 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6729 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 5.8% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 38.45 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.3% | 5982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 4.8% | 2786 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 2.607 мкг | 10 мкг | 26.1% | 35.1% | 384 г |
| Литий, Li | 42.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1647 мг | 2 мг | 8.2% | 11% | 1214 г |
| Медь, Cu | 113.07 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 15.2% | 884 г |
| Молибден, Mo | 7.631 мкг | 70 мкг | 10.9% | 14.7% | 917 г |
| Никель, Ni | 4.254 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14986 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23015 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 10.2% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.2974 мг | 12 мг | 2.5% | 3.4% | 4035 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.655 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.339 г | min 16.8 г | 8% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Бриам составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».