| Масло Сливочное 82,5% [ВкусВилл] | 40 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая [Французская Штучка] | 80 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 55 г |
| Творог 5% [ВкусВилл] | 400 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Крахмал Кукурузный [Ого] | 15 г |
| Мак Пищевой [Националь] | 7 г |
Основа=мука +масло+15 гр.эритрита замесить в крошку.(можно заменить на рисовую или пшеничную муку). Начинка=творог+35гр.эритрита+крахмал+яйцо+мак, соль перемешать. В кастрюлю мультиварки крести к из полос пергамента, сверху выложить основу с небольшим бортиком , сверху начинку. Програм."выпечка" 40 минут + подогрев 10 минут. Остудить. * 55 гр.эритрита мало, добавить еще ~20гр., лучше "макси"
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 8.8% | 608 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 9.5% | 566 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 2.9% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3449 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 20.82 мг | 500 мг | 4.2% | 2.3% | 2402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.2% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.581 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 68847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.8% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.676 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.8% | 2983 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2986 мг | 20 мг | 1.5% | 0.8% | 6698 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 11.61 мг | 2500 мг | 0.5% | 0.3% | 21533 г |
| Кальций, Ca | 4.56 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 21930 г |
| Магний, Mg | 1 мг | 400 мг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Натрий, Na | 11.12 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 11691 г |
| Сера, S | 14.6 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Фосфор, P | 15.9 мг | 800 мг | 2% | 1.1% | 5031 г |
| Хлор, Cl | 12.94 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.207 мг | 18 мг | 1.2% | 0.6% | 8696 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 0.829 мкг | 10 мкг | 8.3% | 4.5% | 1206 г |
| Марганец, Mn | 0.0024 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Медь, Cu | 6.88 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14535 г |
| Молибден, Mo | 0.498 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 14056 г |
| Селен, Se | 2.547 мкг | 55 мкг | 4.6% | 2.5% | 2159 г |
| Фтор, F | 4.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.0921 мг | 12 мг | 0.8% | 0.4% | 13029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Ватрушка королевская-2 составляет 185,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».