Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец в панировке

Тунец 800 г
Мука овсяная 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.3 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 17.9% 328 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.2% 812 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1% 5919 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3530 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 1.2% 4891 г
Ретинол 0.018 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.257 мг 1.5 мг 17.1% 10% 584 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 6.9% 853 г
Витамин В4, холин 59.77 мг 500 мг 12% 7% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.969 мг 5 мг 19.4% 11.4% 516 г
Витамин В6, пиридоксин 0.708 мг 2 мг 35.4% 20.8% 282 г
Витамин В9, фолаты 5.517 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7250 г
Витамин В12, кобаламин 8.671 мкг 3 мкг 289% 169.7% 35 г
Витамин D, кальциферол 5.241 мкг 10 мкг 52.4% 30.8% 191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.195 мг 15 мг 8% 4.7% 1255 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 14.2529 мг 20 мг 71.3% 41.9% 140 г
Ниацин 9.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.84 мг 2500 мг 12.9% 7.6% 777 г
Кальций, Ca 27.59 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3625 г
Магний, Mg 27.59 мг 400 мг 6.9% 4.1% 1450 г
Натрий, Na 68.97 мг 1300 мг 5.3% 3.1% 1885 г
Сера, S 174.71 мг 1000 мг 17.5% 10.3% 572 г
Фосфор, P 257.5 мг 800 мг 32.2% 18.9% 311 г
Хлор, Cl 147.13 мг 2300 мг 6.4% 3.8% 1563 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 3% 1957 г
Йод, I 45.98 мкг 150 мкг 30.7% 18% 326 г
Кобальт, Co 36.782 мкг 10 мкг 367.8% 216% 27 г
Марганец, Mn 0.1195 мг 2 мг 6% 3.5% 1674 г
Медь, Cu 91.95 мкг 1000 мкг 9.2% 5.4% 1088 г
Молибден, Mo 3.678 мкг 70 мкг 5.3% 3.1% 1903 г
Никель, Ni 5.517 мкг ~
Селен, Se 33.563 мкг 55 мкг 61% 35.8% 164 г
Фтор, F 91.95 мкг 4000 мкг 2.3% 1.4% 4350 г
Хром, Cr 82.76 мкг 50 мкг 165.5% 97.2% 60 г
Цинк, Zn 0.6437 мг 12 мг 5.4% 3.2% 1864 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 26.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.598 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.591 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.044 г min 16.8 г 6.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.756 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.88 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.375 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.147 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.037 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.202 г ~

Энергетическая ценность Тунец в панировке составляет 170,3 кКал.

  • Порция = 145 гр (246.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».