Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с начинкой

Яйцо куриное 110 г
Сахар песок 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Ежевика 60 г
Вишня 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Протеин для выпечки 2 г
Молоко 1% 200 г
Яблоко 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.2% 987 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.6% 3111 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 7% 1153 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.4% 3313 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 2.7% 2922 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.7% 2903 г
Витамин В4, холин 33.06 мг 500 мг 6.6% 5.3% 1512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.792 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 6906 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 5.47 мг 90 мг 6.1% 4.9% 1645 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 1.9% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4121 г
Витамин Н, биотин 2.421 мкг 50 мкг 4.8% 3.9% 2065 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.8698 мг 20 мг 4.3% 3.5% 2299 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.66 мг 2500 мг 10.1% 8.2% 989 г
Кальций, Ca 58.27 мг 1000 мг 5.8% 4.7% 1716 г
Кремний, Si 3.453 мг 30 мг 11.5% 9.3% 869 г
Магний, Mg 9.54 мг 400 мг 2.4% 1.9% 4193 г
Натрий, Na 27.23 мг 1300 мг 2.1% 1.7% 4774 г
Сера, S 27.89 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3586 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 10.2% 796 г
Хлор, Cl 19.28 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 11929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.4 мкг ~
Бор, B 103 мкг ~
Ванадий, V 11.42 мкг ~
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 6.2% 1302 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4870 г
Кобальт, Co 1.623 мкг 10 мкг 16.2% 13.1% 616 г
Литий, Li 0.472 мкг ~
Марганец, Mn 0.1196 мг 2 мг 6% 4.8% 1672 г
Медь, Cu 74.74 мкг 1000 мкг 7.5% 6.1% 1338 г
Молибден, Mo 4.236 мкг 70 мкг 6.1% 4.9% 1653 г
Никель, Ni 7.472 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Селен, Se 3.895 мкг 55 мкг 7.1% 5.7% 1412 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Титан, Ti 1.04 мкг ~
Фтор, F 11.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34662 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 4.1% 1976 г
Цинк, Zn 0.2831 мг 12 мг 2.4% 1.9% 4239 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.516 г min 16.8 г 3.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пирог с начинкой составляет 123,8 кКал.

  • Порция = 177 гр (219.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».