Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для салатов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для салатов

Чеснок 33 г
Подсолнечное масло 245 г
Петрушка свежая 30 г
Укроп 30 г
Лайм 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для салатов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 646.7 ккал 1684 ккал 38.4% 5.9% 260 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 0.2% 6333 г
Жиры 69.5 г 56 г 124.1% 19.2% 81 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.3% 5093 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.5% 2857 г
Вода 23.9 г 2273 г 1.1% 0.2% 9510 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.6 мкг 900 мкг 16.1% 2.5% 622 г
бета Каротин 0.869 мг 5 мг 17.4% 2.7% 575 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.2% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.2% 8571 г
Витамин В4, холин 4.73 мг 500 мг 0.9% 0.1% 10571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.3% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 0.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 12.263 мкг 400 мкг 3.1% 0.5% 3262 г
Витамин C, аскорбиновая 23.42 мг 90 мг 26% 4% 384 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 30.873 мг 15 мг 205.8% 31.8% 49 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 73529 г
Витамин К, филлохинон 148.6 мкг 120 мкг 123.8% 19.1% 81 г
Витамин РР, НЭ 0.5252 мг 20 мг 2.6% 0.4% 3808 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.1 мг 2500 мг 5% 0.8% 1998 г
Кальций, Ca 58 мг 1000 мг 5.8% 0.9% 1724 г
Кремний, Si 1.65 мг 30 мг 5.5% 0.9% 1818 г
Магний, Mg 16.23 мг 400 мг 4.1% 0.6% 2465 г
Натрий, Na 8.22 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 15815 г
Сера, S 11.71 мг 1000 мг 1.2% 0.2% 8540 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 0.5% 2909 г
Хлор, Cl 20.62 мг 2300 мг 0.9% 0.1% 11154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.2 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 3.2 мкг ~
Железо, Fe 0.463 мг 18 мг 2.6% 0.4% 3888 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.1% 10714 г
Кобальт, Co 1.479 мкг 10 мкг 14.8% 2.3% 676 г
Литий, Li 2.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.1971 мг 2 мг 9.9% 1.5% 1015 г
Медь, Cu 39.99 мкг 1000 мкг 4% 0.6% 2501 г
Молибден, Mo 3.003 мкг 70 мкг 4.3% 0.7% 2331 г
Никель, Ni 2.924 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 1.582 мкг 55 мкг 2.9% 0.4% 3477 г
Стронций, Sr 8.69 мкг ~
Фтор, F 21.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18340 г
Хром, Cr 5.97 мкг 50 мкг 11.9% 1.8% 838 г
Цинк, Zn 0.2688 мг 12 мг 2.2% 0.3% 4464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Лизин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 41.5 г от 4.7 до 16.8 г 247% 38.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 138.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 4.304 г ~
18:0 Стеариновая 2.846 г ~
20:0 Арахиновая 0.208 г ~
22:0 Бегеновая 0.486 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.519 г min 16.8 г 98.3% 15.2%
18:1 Олеиновая (ud) 16.45 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 45.116 г от 11.2 до 20.6 г 219% 33.9%
18:2 Линолевая (ud) 41.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус для салатов составляет 646,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».