| Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы | 500 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1116 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.9% | 1689 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 12.3% | 538 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.6% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 13 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 14.9% | 444 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3220 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.7 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.9% | 1349 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.375 мг | 1.5 мг | 25% | 16.6% | 400 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.333 мг | 1.8 мг | 18.5% | 12.3% | 541 г |
| Витамин В4, холин | 79.5 мг | 500 мг | 15.9% | 10.5% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.255 мг | 5 мг | 45.1% | 29.9% | 222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 5.6% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 80 мкг | 400 мкг | 20% | 13.3% | 500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.3% | 2882 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.167 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 8982 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.73 мг | 20 мг | 58.7% | 38.9% | 171 г |
| Бетаин | 2.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 598.83 мг | 2500 мг | 24% | 15.9% | 417 г |
| Кальций, Ca | 0.6 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Магний, Mg | 26.67 мг | 400 мг | 6.7% | 4.4% | 1500 г |
| Натрий, Na | 5.4 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 24074 г |
| Сера, S | 44.53 мг | 1000 мг | 4.5% | 3% | 2246 г |
| Фосфор, P | 177 мг | 800 мг | 22.1% | 14.6% | 452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.937 мг | 18 мг | 10.8% | 7.2% | 929 г |
| Марганец, Mn | 0.1252 мг | 2 мг | 6.3% | 4.2% | 1597 г |
| Медь, Cu | 178.58 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 11.9% | 560 г |
| Селен, Se | 3.667 мкг | 55 мкг | 6.7% | 4.4% | 1500 г |
| Цинк, Zn | 1.0933 мг | 12 мг | 9.1% | 6% | 1098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.157 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.12 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.295 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.223 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.949 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.644 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.903 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.885 г | min 16.8 г | 17.2% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные составляет 150,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».