| Кабачок (Запекание) | 100 г |
| Баклажан (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 100 г |
| Перец красный молотый острый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4117 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.7% | 9333 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 8.3% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 39.1% | 625 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.3% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208 мкг | 900 мкг | 23.1% | 56.5% | 433 г |
| бета Каротин | 1.448 мг | 5 мг | 29% | 70.9% | 345 г |
| бета Криптоксантин | 153.235 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 322.475 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 10.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 10.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 8.43 мг | 500 мг | 1.7% | 4.2% | 5931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 8.1% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 34.5% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.245 мкг | 400 мкг | 2.6% | 6.4% | 3904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.99 мг | 90 мг | 51.1% | 124.9% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.109 мг | 15 мг | 7.4% | 18.1% | 1353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 16.4% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0182 мг | 20 мг | 5.1% | 12.5% | 1964 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.17 мг | 2500 мг | 12.2% | 29.8% | 822 г |
| Кальций, Ca | 23.76 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.9% | 4209 г |
| Кремний, Si | 19.466 мг | 30 мг | 64.9% | 158.7% | 154 г |
| Магний, Mg | 13.69 мг | 400 мг | 3.4% | 8.3% | 2922 г |
| Натрий, Na | 7.48 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.5% | 17380 г |
| Сера, S | 27.86 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.8% | 3589 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 13% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 32.28 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.4% | 7125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 11.7% | 2086 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.7% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 4.018 мкг | 10 мкг | 40.2% | 98.3% | 249 г |
| Литий, Li | 38.784 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 32.3% | 760 г |
| Медь, Cu | 136.25 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 33.3% | 734 г |
| Молибден, Mo | 5.192 мкг | 70 мкг | 7.4% | 18.1% | 1348 г |
| Никель, Ni | 4.744 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.539 мкг | 55 мкг | 1% | 2.4% | 10204 г |
| Фтор, F | 17.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 22740 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 21.3% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.6056 мг | 12 мг | 5% | 12.2% | 1982 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | min 16.8 г | 0.4% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное соте составляет 40,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».