| Сметана 15% жирности (Жарка) | 200 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 150 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324.5 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 519 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 2.7% | 1169 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 8.6% | 357 г |
| Углеводы | 38.8 г | 219 г | 17.7% | 5.5% | 564 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Вода | 38.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5858 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.4 мкг | 900 мкг | 7% | 2.2% | 1420 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.2% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 51.81 мг | 500 мг | 10.4% | 3.2% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 2.5% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.735 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.1% | 2715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 3.7% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.671 мг | 15 мг | 24.5% | 7.6% | 409 г |
| Витамин Н, биотин | 3.699 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.3% | 1352 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7716 мг | 20 мг | 8.9% | 2.7% | 1129 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.77 мг | 2500 мг | 6.6% | 2% | 1517 г |
| Кальций, Ca | 95.77 мг | 1000 мг | 9.6% | 3% | 1044 г |
| Кремний, Si | 1.557 мг | 30 мг | 5.2% | 1.6% | 1927 г |
| Магний, Mg | 15.61 мг | 400 мг | 3.9% | 1.2% | 2562 г |
| Натрий, Na | 189.78 мг | 1300 мг | 14.6% | 4.5% | 685 г |
| Сера, S | 50.94 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.6% | 1963 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 3.8% | 809 г |
| Хлор, Cl | 90.89 мг | 2300 мг | 4% | 1.2% | 2531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 1.1% | 2817 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.4% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 1.104 мкг | 10 мкг | 11% | 3.4% | 906 г |
| Марганец, Mn | 0.2256 мг | 2 мг | 11.3% | 3.5% | 887 г |
| Медь, Cu | 56.05 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 1.7% | 1784 г |
| Молибден, Mo | 9.311 мкг | 70 мкг | 13.3% | 4.1% | 752 г |
| Никель, Ni | 0.856 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.91 мкг | 55 мкг | 5.3% | 1.6% | 1890 г |
| Стронций, Sr | 15.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.82 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16116 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.6% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.5979 мг | 12 мг | 5% | 1.5% | 2007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 29.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.182 г | min 16.8 г | 24.9% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.601 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.8% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на сметане составляет 324,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».