| Шампиньоны | 337.5 г |
| Лук репчатый | 287 г |
| Соль пряная адыгейская (кориандр,петрушка,чеснок,укроп,перец,чабер) | 0 г |
| Свиной жир, топлёный из бекона, приготовленный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2656 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 9.6% | 1652 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.2% | 2545 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.3% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 33.9% | 465 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 12.6% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.394 мг | 1.8 мг | 21.9% | 34.5% | 457 г |
| Витамин В4, холин | 23.1 мг | 500 мг | 4.6% | 7.3% | 2165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.844 мг | 5 мг | 36.9% | 58.2% | 271 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 10.1% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.77 мкг | 400 мкг | 7.9% | 12.5% | 1259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 4.6% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.08 мг | 90 мг | 14.5% | 22.9% | 688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.3% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 2.4% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 14.146 мкг | 50 мкг | 28.3% | 44.6% | 353 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0928 мг | 20 мг | 25.5% | 40.2% | 393 г |
| Ниацин | 4.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 572.94 мг | 2500 мг | 22.9% | 36.1% | 436 г |
| Кальций, Ca | 25.63 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.1% | 3902 г |
| Кремний, Si | 6.119 мг | 30 мг | 20.4% | 32.2% | 490 г |
| Магний, Mg | 22.7 мг | 400 мг | 5.7% | 9% | 1762 г |
| Натрий, Na | 8.27 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 15719 г |
| Сера, S | 67.74 мг | 1000 мг | 6.8% | 10.7% | 1476 г |
| Фосфор, P | 138.8 мг | 800 мг | 17.4% | 27.4% | 576 г |
| Хлор, Cl | 39.03 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.7% | 5893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 640.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 7.3% | 2171 г |
| Йод, I | 17.34 мкг | 150 мкг | 11.6% | 18.3% | 865 г |
| Кобальт, Co | 16.244 мкг | 10 мкг | 162.4% | 256.2% | 62 г |
| Литий, Li | 0.675 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2849 мг | 2 мг | 14.2% | 22.4% | 702 г |
| Медь, Cu | 483.14 мкг | 1000 мкг | 48.3% | 76.2% | 207 г |
| Молибден, Mo | 2.531 мкг | 70 мкг | 3.6% | 5.7% | 2766 г |
| Никель, Ni | 2.153 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 363.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.368 мкг | 55 мкг | 40.7% | 64.2% | 246 г |
| Стронций, Sr | 14.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 48.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.06 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 11744 г |
| Хром, Cr | 12.4 мкг | 50 мкг | 24.8% | 39.1% | 403 г |
| Цинк, Zn | 0.8469 мг | 12 мг | 7.1% | 11.2% | 1417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | min 16.8 г | 3.8% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны обжар.с луком 29.08.21г. составляет 63,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».