| Белый гриб, вареный, с солью | 900 г |
| Картофель (Варка без слива) | 650 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 87 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 220 г |
| Морковь (Пассерование) | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 6.8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.2 г |
| Вода | 2500 г |
| Универсальная Приправа с Овощами [Vegeta] | 35.47 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5027 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.2% | 6909 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.8% | 6222 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 6.9% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 16.4% | 1818 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 11.9% | 2498 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.6 мкг | 900 мкг | 9.5% | 28.4% | 1051 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 29.3% | 1020 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 12.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 7.2 мг | 500 мг | 1.4% | 4.2% | 6944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 29.6% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 10.4% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.108 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.9% | 7831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.3% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 7.5% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.5% | 18868 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 1.5% | 20833 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.244 мг | 20 мг | 6.2% | 18.5% | 1608 г |
| Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.88 мг | 2500 мг | 7% | 20.9% | 1438 г |
| Кальций, Ca | 9.4 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.7% | 10638 г |
| Кремний, Si | 5.627 мг | 30 мг | 18.8% | 56.1% | 533 г |
| Магний, Mg | 9.24 мг | 400 мг | 2.3% | 6.9% | 4329 г |
| Натрий, Na | 109.31 мг | 1300 мг | 8.4% | 25.1% | 1189 г |
| Сера, S | 14.73 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.5% | 6789 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 13.7% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 103.52 мг | 2300 мг | 4.5% | 13.4% | 2222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 9.9% | 3056 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.5% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.086 мкг | 10 мкг | 10.9% | 32.5% | 921 г |
| Литий, Li | 6.959 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0744 мг | 2 мг | 3.7% | 11% | 2688 г |
| Медь, Cu | 135.35 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 40.3% | 739 г |
| Молибден, Mo | 2.827 мкг | 70 мкг | 4% | 11.9% | 2476 г |
| Никель, Ni | 1.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.438 мкг | 55 мкг | 6.3% | 18.8% | 1600 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.43 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.8% | 6306 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 8.1% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.3047 мг | 12 мг | 2.5% | 7.5% | 3938 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | min 16.8 г | 1.5% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп из белых 15.08.21 составляет 33,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».