Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с овощами

Индейка, только мясо 777 г
Лук репчатый (Запекание) 213 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 140 г
Картофель (Запекание) 718 г
Морковь (Запекание) 160 г
Перец сладкий красный (Запекание) 170 г
Кабачок, все сорта 254 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 244 г
Соевый соус 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 14.3% 608 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.8% 2333 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.9% 2235 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.4% 1176 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3153 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249 мкг 900 мкг 27.7% 24.2% 361 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.421 мг 5 мг 28.4% 24.8% 352 г
Лютеин + Зеаксантин 324.174 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.7% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 7.9% 1098 г
Витамин В4, холин 40.5 мг 500 мг 8.1% 7.1% 1235 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 11.1% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.516 мг 2 мг 25.8% 22.5% 388 г
Витамин В9, фолаты 13.322 мкг 400 мкг 3.3% 2.9% 3003 г
Витамин В12, кобаламин 0.611 мкг 3 мкг 20.4% 17.8% 491 г
Витамин C, аскорбиновая 16.71 мг 90 мг 18.6% 16.2% 539 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.9% 10101 г
Витамин D3, холекальциферол 0.093 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4532 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.639 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7825 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 4.8592 мг 20 мг 24.3% 21.2% 412 г
Ниацин 0.699 мг ~
Бетаин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.49 мг 2500 мг 18.5% 16.2% 542 г
Кальций, Ca 27.78 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3600 г
Кремний, Si 24.926 мг 30 мг 83.1% 72.6% 120 г
Магний, Mg 34.14 мг 400 мг 8.5% 7.4% 1172 г
Натрий, Na 145.98 мг 1300 мг 11.2% 9.8% 891 г
Сера, S 134.97 мг 1000 мг 13.5% 11.8% 741 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 15.3% 571 г
Хлор, Cl 46.41 мг 2300 мг 2% 1.7% 4956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428.2 мкг ~
Бор, B 100.7 мкг ~
Ванадий, V 66.93 мкг ~
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 5.3% 1648 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4399 г
Кобальт, Co 3.334 мкг 10 мкг 33.3% 29.1% 300 г
Литий, Li 41.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.189 мг 2 мг 9.5% 8.3% 1058 г
Медь, Cu 136.77 мкг 1000 мкг 13.7% 12% 731 г
Молибден, Mo 6.647 мкг 70 мкг 9.5% 8.3% 1053 г
Никель, Ni 4.896 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Рубидий, Rb 267.9 мкг ~
Селен, Se 10.842 мкг 55 мкг 19.7% 17.2% 507 г
Стронций, Sr 5.74 мкг ~
Фтор, F 24.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16293 г
Хром, Cr 5.69 мкг 50 мкг 11.4% 10% 879 г
Цинк, Zn 1.2685 мг 12 мг 10.6% 9.3% 946 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аргинин* 0.686 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.827 г ~
Лизин 0.97 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.451 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.767 г ~
Аланин 0.643 г ~
Аспарагиновая кислота 1.027 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.516 г ~
Глутаминовая кислота 1.715 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.661 г min 16.8 г 3.9% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.269 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мясо с овощами составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».