| Картофель (Варка без слива) | 511 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| варёные шампиньоны | 200 г |
| Перец черный молотый | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.3% | 1854 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.4% | 1244 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 6.2% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10.5% | 769 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 329.1 мкг | 900 мкг | 36.6% | 29.4% | 273 г |
| бета Каротин | 1.976 мг | 5 мг | 39.5% | 31.8% | 253 г |
| бета Криптоксантин | 0.694 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.966 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 7.8% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 10.6% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 0.16 мг | 500 мг | 312500 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.102 мг | 5 мг | 22% | 17.7% | 454 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 13.9% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.642 мкг | 400 мкг | 5.4% | 4.3% | 1848 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.22 мг | 90 мг | 12.5% | 10.1% | 802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.839 мг | 15 мг | 12.3% | 9.9% | 816 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.364 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13736 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9481 мг | 20 мг | 19.7% | 15.8% | 507 г |
| Ниацин | 1.187 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 759.67 мг | 2500 мг | 30.4% | 24.5% | 329 г |
| Кальций, Ca | 37.67 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2655 г |
| Магний, Mg | 33.53 мг | 400 мг | 8.4% | 6.8% | 1193 г |
| Натрий, Na | 711.53 мг | 1300 мг | 54.7% | 44% | 183 г |
| Сера, S | 44.58 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.6% | 2243 г |
| Фосфор, P | 115.3 мг | 800 мг | 14.4% | 11.6% | 694 г |
| Хлор, Cl | 1146.54 мг | 2300 мг | 49.8% | 40.1% | 201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 925.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 137.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.627 мг | 18 мг | 9% | 7.2% | 1106 г |
| Йод, I | 11.67 мкг | 150 мкг | 7.8% | 6.3% | 1285 г |
| Кобальт, Co | 11.221 мкг | 10 мкг | 112.2% | 90.3% | 89 г |
| Литий, Li | 72.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2846 мг | 2 мг | 14.2% | 11.4% | 703 г |
| Медь, Cu | 166.85 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 13.4% | 599 г |
| Молибден, Mo | 10.467 мкг | 70 мкг | 15% | 12.1% | 669 г |
| Никель, Ni | 5.163 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 548.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16176 г |
| Фтор, F | 38.89 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10285 г |
| Хром, Cr | 14.3 мкг | 50 мкг | 28.6% | 23% | 350 г |
| Цинк, Zn | 0.5178 мг | 12 мг | 4.3% | 3.5% | 2317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.774 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.331 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеные грибы с картошкой составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».