Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет фирменный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет фирменный

Яйцо куриное (Запекание) 5 Штука
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет фирменный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.9% 1101 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.7% 836 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.7% 5919 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.4 мкг 900 мкг 12.8% 12.5% 780 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 14.6% 667 г
Витамин В4, холин 107.21 мг 500 мг 21.4% 20.8% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 14.7% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.51 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8869 г
Витамин В12, кобаламин 0.49 мкг 3 мкг 16.3% 15.9% 612 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.824 мкг 10 мкг 8.2% 8% 1214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5208 г
Витамин Н, биотин 9.903 мкг 50 мкг 19.8% 19.3% 505 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8196 мг 20 мг 9.1% 8.9% 1099 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.61 мг 2500 мг 6.3% 6.1% 1596 г
Кальций, Ca 105.37 мг 1000 мг 10.5% 10.2% 949 г
Магний, Mg 14.46 мг 400 мг 3.6% 3.5% 2766 г
Натрий, Na 87.09 мг 1300 мг 6.7% 6.5% 1493 г
Сера, S 87.13 мг 1000 мг 8.7% 8.5% 1148 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 16.7% 581 г
Хлор, Cl 137.64 мг 2300 мг 6% 5.8% 1671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 5.6% 1727 г
Йод, I 10.14 мкг 150 мкг 6.8% 6.6% 1479 г
Кобальт, Co 4.448 мкг 10 мкг 44.5% 43.3% 225 г
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12821 г
Медь, Cu 40.95 мкг 1000 мкг 4.1% 4% 2442 г
Молибден, Mo 5.988 мкг 70 мкг 8.6% 8.4% 1169 г
Олово, Sn 9.5 мкг ~
Селен, Se 12.465 мкг 55 мкг 22.7% 22.1% 441 г
Стронций, Sr 12.43 мкг ~
Фтор, F 36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 5.8% 1656 г
Цинк, Zn 0.7208 мг 12 мг 6% 5.8% 1665 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.688 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.561 г min 16.8 г 15.2% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.59 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Омлет фирменный составляет 102,8 кКал.

  • Порция = 643 гр (661 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов