| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 0 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Сметана 15,0% жирности | 0 г |
| Кукурузный крахмал | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 0 г |
| Шампиньоны, сырые | 0 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 0 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сметана 10,0% жирности | 0 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 0 г |
| Лук жареный по 2-56 | 0 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 10.2% | 608 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.5% | 589 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.7% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.2% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7275.7 мкг | 900 мкг | 808.4% | 500.6% | 12 г |
| Ретинол | 5.39 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 11.5% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.181 мг | 1.8 мг | 65.6% | 40.6% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 142.53 мг | 500 мг | 28.5% | 17.6% | 351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.604 мг | 2 мг | 30.2% | 18.7% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 148.913 мкг | 400 мкг | 37.2% | 23% | 269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.082 мкг | 3 мкг | 336.1% | 208.1% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.02 мг | 90 мг | 11.1% | 6.9% | 898 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.019 мг | 15 мг | 6.8% | 4.2% | 1472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.942 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5308 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.426 мг | 20 мг | 42.1% | 26.1% | 237 г |
| Ниацин | 5.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.18 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.8% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 41.65 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.6% | 2401 г |
| Магний, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 3.2% | 1942 г |
| Натрий, Na | 835.77 мг | 1300 мг | 64.3% | 39.8% | 156 г |
| Сера, S | 149.88 мг | 1000 мг | 15% | 9.3% | 667 г |
| Фосфор, P | 177.2 мг | 800 мг | 22.2% | 13.7% | 451 г |
| Хлор, Cl | 1207.04 мг | 2300 мг | 52.5% | 32.5% | 191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.344 мг | 18 мг | 57.5% | 35.6% | 174 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 10.563 мкг | 10 мкг | 105.6% | 65.4% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.3008 мг | 2 мг | 15% | 9.3% | 665 г |
| Медь, Cu | 265.41 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 16.4% | 377 г |
| Молибден, Mo | 37.223 мкг | 70 мкг | 53.2% | 32.9% | 188 г |
| Никель, Ni | 0.724 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.565 мкг | 55 мкг | 61% | 37.8% | 164 г |
| Фтор, F | 7.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53476 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 7.3% | 845 г |
| Цинк, Zn | 4.2334 мг | 12 мг | 35.3% | 21.9% | 283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.669 г | ~ | |||
| Валин | 0.781 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.669 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.903 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.775 г | ~ | |||
| Пролин | 0.628 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.688 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.517 г | min 16.8 г | 9% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 161,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».