Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета из кур грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета из кур грудки

Куриная грудка (филе) 128 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 0 г
Яйцо куриное 82 г
Лук репчатый 56 г
Майонез кето 3 39 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из кур грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.2 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 529 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 6.4% 490 г
Жиры 27.5 г 56 г 49.1% 15.4% 204 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.3% 10429 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.9% 3333 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 0.7% 4363 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 3.3% 945 г
Ретинол 0.088 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
бета Криптоксантин 0.146 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.609 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 3.2% 978 г
Витамин В4, холин 126.81 мг 500 мг 25.4% 8% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 1.166 мг 5 мг 23.3% 7.3% 429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 7.1% 444 г
Витамин В9, фолаты 8.473 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4721 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 2.9% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 0.7% 4433 г
Витамин D, кальциферол 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 2.4% 1300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.246 мг 15 мг 21.6% 6.8% 462 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 7.161 мкг 50 мкг 14.3% 4.5% 698 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 3.6% 870 г
Витамин РР, НЭ 4.88 мг 20 мг 24.4% 7.7% 410 г
Ниацин 5.159 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.28 мг 2500 мг 8.8% 2.8% 1135 г
Кальций, Ca 33.12 мг 1000 мг 3.3% 1% 3019 г
Кремний, Si 1.014 мг 30 мг 3.4% 1.1% 2959 г
Магний, Mg 47.33 мг 400 мг 11.8% 3.7% 845 г
Натрий, Na 449.51 мг 1300 мг 34.6% 10.9% 289 г
Сера, S 178.42 мг 1000 мг 17.8% 5.6% 560 г
Фосфор, P 159.4 мг 800 мг 19.9% 6.3% 502 г
Хлор, Cl 663.45 мг 2300 мг 28.8% 9.1% 347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.2 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Железо, Fe 1.804 мг 18 мг 10% 3.1% 998 г
Йод, I 10.17 мкг 150 мкг 6.8% 2.1% 1475 г
Кобальт, Co 8.759 мкг 10 мкг 87.6% 27.5% 114 г
Марганец, Mn 0.0752 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2660 г
Медь, Cu 85.63 мкг 1000 мкг 8.6% 2.7% 1168 г
Молибден, Mo 8.199 мкг 70 мкг 11.7% 3.7% 854 г
Никель, Ni 0.609 мкг ~
Рубидий, Rb 96.6 мкг ~
Селен, Se 21.296 мкг 55 мкг 38.7% 12.2% 258 г
Фтор, F 84.73 мкг 4000 мкг 2.1% 0.7% 4721 г
Хром, Cr 13.36 мкг 50 мкг 26.7% 8.4% 374 г
Цинк, Zn 1.1689 мг 12 мг 9.7% 3% 1027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 1.145 г ~
Валин 0.868 г ~
Гистидин* 0.73 г ~
Изолейцин 0.736 г ~
Лейцин 1.294 г ~
Лизин 1.541 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.649 г ~
Треонин 0.73 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.719 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.304 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.854 г ~
Аспарагиновая кислота 1.329 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.578 г ~
Глутаминовая кислота 1.956 г ~
Пролин 0.612 г ~
Серин 0.789 г ~
Тирозин 0.586 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.601 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.897 г ~
20:0 Арахиновая 0.207 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.166 г min 16.8 г 102.2% 32.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.535 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.289 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.128 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
22:1 цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.529 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.165 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Котлета из кур грудки составляет 318,2 кКал.

  • Порция = 15 гр (47.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».