| Кабачок | 1240 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Кабачок помыть, нарезать кружочками и посолить. Дать постоять, затем слить воду. Лист смазать растительным маслом, разложить кусочки кабачка и запекать в духовке до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.4% | 3294 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 7.6% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 18.2% | 800 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 2% | 7258 г |
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2.2% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 23.56 мг | 500 мг | 4.7% | 6.9% | 2122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 7.3% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 20% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.72 мкг | 400 мкг | 8.7% | 12.7% | 1152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.2 мг | 90 мг | 41.3% | 60.3% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 6.7% | 2180 г |
| Витамин Н, биотин | 0.992 мкг | 50 мкг | 2% | 2.9% | 5040 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 13% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.736 мг | 20 мг | 8.7% | 12.7% | 1152 г |
| Ниацин | 1.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 590.24 мг | 2500 мг | 23.6% | 34.5% | 424 г |
| Кальций, Ca | 37.2 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.4% | 2688 г |
| Кремний, Si | 74.4 мг | 30 мг | 248% | 362% | 40 г |
| Магний, Mg | 22.32 мг | 400 мг | 5.6% | 8.2% | 1792 г |
| Натрий, Na | 4.96 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 26210 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 5.4% | 2685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 8% | 1815 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 2.728 мкг | 10 мкг | 27.3% | 39.9% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.2827 мг | 2 мг | 14.1% | 20.6% | 707 г |
| Медь, Cu | 114.08 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 16.6% | 877 г |
| Молибден, Mo | 6.448 мкг | 70 мкг | 9.2% | 13.4% | 1086 г |
| Никель, Ni | 2.728 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.496 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11089 г |
| Фтор, F | 10.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36664 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 6.6% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.62 мг | 12 мг | 5.2% | 7.6% | 1935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 32.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | min 16.8 г | 1.4% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.598 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок запечённый в духовке составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».