| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 650 г |
| Морковь (Припускание) | 250 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 230 г |
| Кетчуп | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5.5% | 800 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 14.4% | 306 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.3% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 419.4 мкг | 900 мкг | 46.6% | 20.5% | 215 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.537 мг | 5 мг | 50.7% | 22.3% | 197 г |
| Ликопин | 2099.565 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.024 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.403 мг | 1.5 мг | 26.9% | 11.9% | 372 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 4.8% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 49.2 мг | 500 мг | 9.8% | 4.3% | 1016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 7.2% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 6.1% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.459 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3824 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.61 мкг | 3 мкг | 20.3% | 8.9% | 492 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.189 мг | 15 мг | 14.6% | 6.4% | 685 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.59 мкг | 50 мкг | 11.2% | 4.9% | 894 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7376 мг | 20 мг | 13.7% | 6% | 731 г |
| Ниацин | 2.396 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.14 мг | 2500 мг | 12.9% | 5.7% | 776 г |
| Кальций, Ca | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6609 г |
| Кремний, Si | 5.738 мг | 30 мг | 19.1% | 8.4% | 523 г |
| Магний, Mg | 26.52 мг | 400 мг | 6.6% | 2.9% | 1508 г |
| Натрий, Na | 210.65 мг | 1300 мг | 16.2% | 7.1% | 617 г |
| Сера, S | 126.09 мг | 1000 мг | 12.6% | 5.6% | 793 г |
| Фосфор, P | 128.3 мг | 800 мг | 16% | 7% | 624 г |
| Хлор, Cl | 42.88 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 2.2% | 1963 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 1.8% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 7.679 мкг | 10 мкг | 76.8% | 33.8% | 130 г |
| Литий, Li | 1.392 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.2% | 2041 г |
| Медь, Cu | 182.61 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 8.1% | 548 г |
| Молибден, Mo | 11.544 мкг | 70 мкг | 16.5% | 7.3% | 606 г |
| Никель, Ni | 7.712 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.346 мкг | 55 мкг | 9.7% | 4.3% | 1029 г |
| Стронций, Sr | 4.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.12 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7530 г |
| Хром, Cr | 10.2 мкг | 50 мкг | 20.4% | 9% | 490 г |
| Цинк, Zn | 1.3079 мг | 12 мг | 10.9% | 4.8% | 918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | min 16.8 г | 5.3% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 227 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».