Мой здоровый рацион

Рецепт Хреновина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хреновина

Помидор (томат), парниковый 3500 г
Хрен, корень 500 г
Соль поваренная пищевая 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хреновина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.2 ккал 1684 ккал 1.1% 5.7% 8771 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.3% 8444 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 10.9% 4867 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 31.3% 1667 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 20.8% 2514 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 41.1% 1262 г
бета Каротин 0.429 мг 5 мг 8.6% 44.8% 1166 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 15.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 10.9% 4737 г
Витамин В4, холин 0.79 мг 500 мг 0.2% 1% 63291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 1% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 22.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.523 мкг 400 мкг 1.1% 5.7% 8844 г
Витамин C, аскорбиновая 23.84 мг 90 мг 26.5% 138% 378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.012 мг 15 мг 0.1% 0.5% 125000 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 30.2% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.5379 мг 20 мг 2.7% 14.1% 3718 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.93 мг 2500 мг 11.2% 58.3% 896 г
Кальций, Ca 29.49 мг 1000 мг 2.9% 15.1% 3391 г
Кремний, Si 9.902 мг 30 мг 33% 171.9% 303 г
Магний, Mg 4.89 мг 400 мг 1.2% 6.3% 8180 г
Натрий, Na 876.87 мг 1300 мг 67.5% 351.6% 148 г
Сера, S 40.15 мг 1000 мг 4% 20.8% 2491 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 30.7% 1684 г
Хлор, Cl 1364.55 мг 2300 мг 59.3% 308.9% 169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.2 мкг ~
Бор, B 99.2 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 21.4% 2446 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 5.7% 8721 г
Кобальт, Co 5.489 мкг 10 мкг 54.9% 285.9% 182 г
Литий, Li 25.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.1767 мг 2 мг 8.8% 45.8% 1132 г
Медь, Cu 126.99 мкг 1000 мкг 12.7% 66.1% 787 г
Молибден, Mo 12.469 мкг 70 мкг 17.8% 92.7% 561 г
Никель, Ni 13.57 мкг ~
Рубидий, Rb 139.6 мкг ~
Селен, Se 0.357 мкг 55 мкг 0.6% 3.1% 15406 г
Фтор, F 24.49 мкг 4000 мкг 0.6% 3.1% 16333 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 46.9% 1106 г
Цинк, Zn 0.3433 мг 12 мг 2.9% 15.1% 3495 г
Цирконий, Zr 4.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.9%

Энергетическая ценность Хреновина составляет 19,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».