| Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) | 158 г |
| Чеснок | 10 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 519 ккал | 1684 ккал | 30.8% | 5.9% | 324 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 1.5% | 1288 г |
| Жиры | 32.3 г | 56 г | 57.7% | 11.1% | 173 г |
| Углеводы | 50.7 г | 219 г | 23.2% | 4.5% | 432 г |
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 7.7% | 250 г |
| Вода | 0.7 г | 2273 г | 324714 г | ||
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 1.5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 60.79 мг | 500 мг | 12.2% | 2.4% | 823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 1.8% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 1.7% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.825 мкг | 400 мкг | 7.2% | 1.4% | 1388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.1% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.689 мг | 15 мг | 31.3% | 6% | 320 г |
| Витамин Н, биотин | 1.679 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.7% | 2978 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.9 мкг | 120 мкг | 15.8% | 3% | 635 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.15 мг | 20 мг | 10.8% | 2.1% | 930 г |
| Ниацин | 0.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.62 мг | 2500 мг | 6.8% | 1.3% | 1474 г |
| Кальций, Ca | 34.28 мг | 1000 мг | 3.4% | 0.7% | 2917 г |
| Кремний, Si | 5.591 мг | 30 мг | 18.6% | 3.6% | 537 г |
| Магний, Mg | 26.56 мг | 400 мг | 6.6% | 1.3% | 1506 г |
| Натрий, Na | 433.23 мг | 1300 мг | 33.3% | 6.4% | 300 г |
| Сера, S | 63.22 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.2% | 1582 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 2.7% | 717 г |
| Хлор, Cl | 890.63 мг | 2300 мг | 38.7% | 7.5% | 258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.28 мг | 18 мг | 18.2% | 3.5% | 549 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.6% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 2.538 мкг | 10 мкг | 25.4% | 4.9% | 394 г |
| Литий, Li | 0.188 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2356 мг | 2 мг | 61.8% | 11.9% | 162 г |
| Медь, Cu | 188.84 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 3.6% | 530 г |
| Молибден, Mo | 1.588 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.4% | 4408 г |
| Никель, Ni | 1.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.319 мкг | 55 мкг | 11.5% | 2.2% | 870 г |
| Фтор, F | 24.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 16529 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 2.1% | 916 г |
| Цинк, Zn | 1.2491 мг | 12 мг | 10.4% | 2% | 961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 48.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 31.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.781 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.266 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 20.906 г | min 16.8 г | 124.4% | 24% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 20.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.156 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.75 г | ~ |
Энергетическая ценность Гренки из Бородинского хлеба составляет 519 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».