| Шампиньоны (Тушение) | 280 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 280 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 66 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 873 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 6.4% | 809 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 15.6% | 333 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.4% | 1176 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3135 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.832 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 8.9% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 8.6% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 48.58 мг | 500 мг | 9.7% | 5% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.307 мг | 5 мг | 26.1% | 13.5% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 4.3% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.946 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.2% | 2360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.05 мг | 90 мг | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 0.9% | 5535 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.308 мкг | 50 мкг | 16.6% | 8.6% | 602 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7509 мг | 20 мг | 28.8% | 14.9% | 348 г |
| Ниацин | 3.815 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.68 мг | 2500 мг | 17.2% | 8.9% | 580 г |
| Кальций, Ca | 11.11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9001 г |
| Кремний, Si | 2.082 мг | 30 мг | 6.9% | 3.6% | 1441 г |
| Магний, Mg | 21.18 мг | 400 мг | 5.3% | 2.7% | 1889 г |
| Натрий, Na | 172.73 мг | 1300 мг | 13.3% | 6.9% | 753 г |
| Сера, S | 128.31 мг | 1000 мг | 12.8% | 6.6% | 779 г |
| Фосфор, P | 145 мг | 800 мг | 18.1% | 9.4% | 552 г |
| Хлор, Cl | 257.23 мг | 2300 мг | 11.2% | 5.8% | 894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.104 мг | 18 мг | 6.1% | 3.2% | 1630 г |
| Йод, I | 10.89 мкг | 150 мкг | 7.3% | 3.8% | 1377 г |
| Кобальт, Co | 12.218 мкг | 10 мкг | 122.2% | 63.4% | 82 г |
| Литий, Li | 0.41 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1357 мг | 2 мг | 6.8% | 3.5% | 1474 г |
| Медь, Cu | 317.1 мкг | 1000 мкг | 31.7% | 16.4% | 315 г |
| Молибден, Mo | 8.141 мкг | 70 мкг | 11.6% | 6% | 860 г |
| Никель, Ni | 6.193 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.39 мкг | 55 мкг | 24.3% | 12.6% | 411 г |
| Стронций, Sr | 8.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.67 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9160 г |
| Хром, Cr | 13.33 мкг | 50 мкг | 26.7% | 13.8% | 375 г |
| Цинк, Zn | 1.2739 мг | 12 мг | 10.6% | 5.5% | 942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.471 г | ~ | |||
| Валин | 0.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лизин | 0.644 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.795 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.994 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.569 г | min 16.8 г | 45.1% | 23.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.935 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные 14.08.2021 составляет 192,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».