Мой здоровый рацион

Рецепт Тамагояки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тамагояки

Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Майонез «Провансаль», 67% жирности 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус 1 tbsp
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тамагояки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.1% 639 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11.7% 496 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.6% 3650 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.7% 3338 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.2 мкг 900 мкг 23.7% 13.7% 422 г
Ретинол 0.228 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.417 мг 1.8 мг 23.2% 13.4% 432 г
Витамин В4, холин 212.03 мг 500 мг 42.4% 24.5% 236 г
Витамин В5, пантотеновая 1.211 мг 5 мг 24.2% 14% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 6.448 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6203 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 8.7% 661 г
Витамин D, кальциферол 1.84 мкг 10 мкг 18.4% 10.6% 543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.229 мг 15 мг 8.2% 4.7% 1221 г
Витамин Н, биотин 17.627 мкг 50 мкг 35.3% 20.4% 284 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1705 мг 20 мг 15.9% 9.2% 631 г
Ниацин 0.175 мг ~
Бетаин 2.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.52 мг 2500 мг 6.8% 3.9% 1466 г
Кальций, Ca 54.15 мг 1000 мг 5.4% 3.1% 1847 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Натрий, Na 666.84 мг 1300 мг 51.3% 29.7% 195 г
Сера, S 161.53 мг 1000 мг 16.2% 9.4% 619 г
Фосфор, P 192 мг 800 мг 24% 13.9% 417 г
Хлор, Cl 141.82 мг 2300 мг 6.2% 3.6% 1622 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.452 мг 18 мг 13.6% 7.9% 734 г
Йод, I 15.53 мкг 150 мкг 10.4% 6% 966 г
Кобальт, Co 9.091 мкг 10 мкг 90.9% 52.5% 110 г
Марганец, Mn 0.1251 мг 2 мг 6.3% 3.6% 1599 г
Медь, Cu 79.62 мкг 1000 мкг 8% 4.6% 1256 г
Молибден, Mo 5.455 мкг 70 мкг 7.8% 4.5% 1283 г
Селен, Se 26.285 мкг 55 мкг 47.8% 27.6% 209 г
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 4.2% 1374 г
Цинк, Zn 1.0935 мг 12 мг 9.1% 5.3% 1097 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.763 г ~
Валин 0.732 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.576 г ~
Лейцин 1.034 г ~
Лизин 0.855 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.655 г ~
Треонин 0.581 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.674 г ~
Аспарагиновая кислота 1.188 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.762 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.883 г ~
Тирозин 0.46 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 479.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.978 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.868 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.561 г min 16.8 г 27.1% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.356 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.136 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.974 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Тамагояки составляет 173 кКал.

  • Порция = 165 гр (285.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».