| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 251 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 301 г |
| Лук репчатый | 144 г |
| Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 5.4 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 11.6 г |
| Вода | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 13.9% | 439 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.9% | 889 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.4% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3439 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.6% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.8% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 49.03 мг | 500 мг | 9.8% | 6% | 1020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 8.2% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 9.7% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.406 мкг | 400 мкг | 10.4% | 6.3% | 966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.889 мкг | 3 мкг | 29.6% | 18% | 337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 1.5% | 4091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3504 мг | 20 мг | 21.8% | 13.3% | 460 г |
| Ниацин | 2.778 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.18 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.6% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 22.72 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4401 г |
| Кремний, Si | 1.091 мг | 30 мг | 3.6% | 2.2% | 2750 г |
| Магний, Mg | 39.02 мг | 400 мг | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Натрий, Na | 339.14 мг | 1300 мг | 26.1% | 15.9% | 383 г |
| Сера, S | 180.81 мг | 1000 мг | 18.1% | 11% | 553 г |
| Фосфор, P | 138.5 мг | 800 мг | 17.3% | 10.5% | 578 г |
| Хлор, Cl | 487.11 мг | 2300 мг | 21.2% | 12.9% | 472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.94 мг | 18 мг | 10.8% | 6.6% | 928 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 4.18 мкг | 10 мкг | 41.8% | 25.4% | 239 г |
| Литий, Li | 0.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1445 мг | 2 мг | 7.2% | 4.4% | 1384 г |
| Медь, Cu | 89.86 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.5% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 2.659 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.3% | 2633 г |
| Никель, Ni | 0.814 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.384 мкг | 55 мкг | 31.6% | 19.2% | 316 г |
| Фтор, F | 32.96 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12136 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.2% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 2.442 мг | 12 мг | 20.4% | 12.4% | 491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.963 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.83 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.846 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.486 г | ~ | |||
| Лизин | 1.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.793 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.783 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.888 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 1.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.567 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.917 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.848 г | ~ | |||
| Серин | 0.762 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.378 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.717 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.622 г | min 16.8 г | 15.6% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.319 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.319 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.319 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели (ЛФ) составляет 164,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».