| Куриная грудка (филе) | 450 г |
| Баклажан | 550 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 220 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сметана 10% жирности | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 12.5% | 667 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.8% | 848 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.7 мкг | 900 мкг | 7.2% | 6% | 1391 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 2.7% | 3086 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 40.72 мг | 500 мг | 8.1% | 6.8% | 1228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 12.3% | 675 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 15.4% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.377 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.4% | 2442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 7.8% | 1075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.37 мг | 90 мг | 7.1% | 5.9% | 1413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.114 мг | 15 мг | 7.4% | 6.2% | 1346 г |
| Витамин Н, биотин | 0.977 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 5118 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7849 мг | 20 мг | 18.9% | 15.8% | 528 г |
| Ниацин | 4.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.89 мг | 2500 мг | 11% | 9.2% | 913 г |
| Кальций, Ca | 111.57 мг | 1000 мг | 11.2% | 9.3% | 896 г |
| Кремний, Si | 13.034 мг | 30 мг | 43.4% | 36.2% | 230 г |
| Магний, Mg | 41.35 мг | 400 мг | 10.3% | 8.6% | 967 г |
| Натрий, Na | 116.14 мг | 1300 мг | 8.9% | 7.4% | 1119 г |
| Сера, S | 111.47 мг | 1000 мг | 11.1% | 9.3% | 897 г |
| Фосфор, P | 135.5 мг | 800 мг | 16.9% | 14.1% | 590 г |
| Хлор, Cl | 189.14 мг | 2300 мг | 8.2% | 6.8% | 1216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 4.3% | 1967 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 2.5% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 4.513 мкг | 10 мкг | 45.1% | 37.6% | 222 г |
| Литий, Li | 33.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1275 мг | 2 мг | 6.4% | 5.3% | 1569 г |
| Медь, Cu | 109.7 мкг | 1000 мкг | 11% | 9.2% | 912 г |
| Молибден, Mo | 9.804 мкг | 70 мкг | 14% | 11.7% | 714 г |
| Никель, Ni | 2.322 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.417 мкг | 55 мкг | 17.1% | 14.3% | 584 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.85 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7162 г |
| Хром, Cr | 9.91 мкг | 50 мкг | 19.8% | 16.5% | 505 г |
| Цинк, Zn | 0.9838 мг | 12 мг | 8.2% | 6.8% | 1220 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.717 г | ~ | |||
| Валин | 0.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.608 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лизин | 1.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.972 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.843 г | ~ | |||
| Аланин | 0.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.886 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.375 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.981 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.124 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.114 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.841 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.812 г | min 16.8 г | 10.8% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с баклажанами в духовке составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».