Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты (мой)

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Морская Капуста Салат "Дальневосточный" [Fish House] 220 г
Яйцо куриное вареное всмятку 54 г
Горошек зеленый. Консервы 165 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9% 1188 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.9% 1556 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4.1% 2607 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.1% 1176 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2896 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 6.2% 1724 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 2% 5155 г
Лютеин + Зеаксантин 0.127 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 7% 1538 г
Витамин В4, холин 37.22 мг 500 мг 7.4% 7.9% 1343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 4.7% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.9% 2174 г
Витамин В9, фолаты 5.822 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6870 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 11.6% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 3.6% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 2.4% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8065 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.453 мкг 50 мкг 4.9% 5.2% 2038 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4.6% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.8685 мг 20 мг 4.3% 4.6% 2303 г
Ниацин 0.229 мг ~
Бетаин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.26 мг 2500 мг 3.8% 4.1% 2652 г
Кальций, Ca 30.82 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3245 г
Кремний, Si 3.75 мг 30 мг 12.5% 13.4% 800 г
Магний, Mg 24.53 мг 400 мг 6.1% 6.5% 1631 г
Натрий, Na 317.98 мг 1300 мг 24.5% 26.2% 409 г
Сера, S 66.44 мг 1000 мг 6.6% 7.1% 1505 г
Фосфор, P 157.6 мг 800 мг 19.7% 21.1% 508 г
Хлор, Cl 21.68 мг 2300 мг 0.9% 1% 10609 г
Микроэлементы
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 6.81 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 3.6% 2975 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6849 г
Кобальт, Co 1.562 мкг 10 мкг 15.6% 16.7% 640 г
Марганец, Mn 0.0678 мг 2 мг 3.4% 3.6% 2950 г
Медь, Cu 61.54 мкг 1000 мкг 6.2% 6.6% 1625 г
Молибден, Mo 4.405 мкг 70 мкг 6.3% 6.7% 1589 г
Селен, Se 13.401 мкг 55 мкг 24.4% 26.1% 410 г
Фтор, F 6.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6329 г
Цинк, Zn 0.5014 мг 12 мг 4.2% 4.5% 2393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.759 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.562 г min 16.8 г 3.3% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.038 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты (мой) составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».