Мой здоровый рацион

Рецепт Морковно-яблочно запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковно-яблочно запеканка

Морковь 100 г
Яблоко 100 г
Яйцо куриное 100 г
Манная крупа 30 г
Способ приготовления

Натертую на крупной терке морковь соединить с творогом, добавить нарезанные яблоки, 2 куриных яйца, сахар, кефир. Всё хорошо перемешать, всыпать манную крупу, перемешать и добавить рисовую муку. Выпекать в микроволновой печи 15 мин. или в духовке 30 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно-яблочно запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.8% 1434 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.4% 1514 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 5.2% 1872 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.8% 1250 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.3% 2971 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 686.4 мкг 900 мкг 76.3% 74.3% 131 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 3.664 мг 5 мг 73.3% 71.4% 136 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 8.9% 1098 г
Витамин В4, холин 79.76 мг 500 мг 16% 15.6% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 10.6% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 7.545 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5302 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 5.2% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 4.55 мг 90 мг 5.1% 5% 1978 г
Витамин D, кальциферол 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 6.5% 1499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин Н, биотин 6.394 мкг 50 мкг 12.8% 12.5% 782 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.9% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.8182 мг 20 мг 9.1% 8.9% 1100 г
Ниацин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.09 мг 2500 мг 8% 7.8% 1256 г
Кальций, Ca 31.52 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3173 г
Кремний, Si 8.727 мг 30 мг 29.1% 28.3% 344 г
Магний, Mg 19.52 мг 400 мг 4.9% 4.8% 2049 г
Натрий, Na 55.12 мг 1300 мг 4.2% 4.1% 2358 г
Сера, S 63.48 мг 1000 мг 6.3% 6.1% 1575 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 10.4% 931 г
Хлор, Cl 68.88 мг 2300 мг 3% 2.9% 3339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183 мкг ~
Бор, B 140.6 мкг ~
Ванадий, V 40.58 мкг ~
Железо, Fe 1.727 мг 18 мг 9.6% 9.3% 1042 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 5.4% 1834 г
Кобальт, Co 6.212 мкг 10 мкг 62.1% 60.5% 161 г
Литий, Li 2.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 6% 1618 г
Медь, Cu 89.09 мкг 1000 мкг 8.9% 8.7% 1122 г
Молибден, Mo 10.724 мкг 70 мкг 15.3% 14.9% 653 г
Никель, Ni 8.015 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 9.424 мкг 55 мкг 17.1% 16.7% 584 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Титан, Ti 0.81 мкг ~
Фтор, F 37.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10644 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 6.6% 1462 г
Цинк, Zn 0.5567 мг 12 мг 4.6% 4.5% 2156 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.911 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.506 г min 16.8 г 9% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Морковно-яблочно запеканка составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».