| Капуста белокочанная | 75 г |
| Морковь | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12.7% | 1077 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.7% | 1000 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402.3 мкг | 900 мкг | 44.7% | 61.2% | 224 г |
| бета Каротин | 2.445 мг | 5 мг | 48.9% | 67% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.8 мг | 500 мг | 2% | 2.7% | 5102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.4% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 7% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.3 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.3% | 2186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46 мг | 90 мг | 51.1% | 70% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.355 мг | 15 мг | 15.7% | 21.5% | 637 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.9 мкг | 120 мкг | 49.9% | 68.4% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.895 мг | 20 мг | 4.5% | 6.2% | 2235 г |
| Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265 мг | 2500 мг | 10.6% | 14.5% | 943 г |
| Кальций, Ca | 41.4 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.6% | 2415 г |
| Кремний, Si | 44.75 мг | 30 мг | 149.2% | 204.4% | 67 г |
| Магний, Mg | 19.6 мг | 400 мг | 4.9% | 6.7% | 2041 г |
| Натрий, Na | 13.95 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.5% | 9319 г |
| Сера, S | 28.95 мг | 1000 мг | 2.9% | 4% | 3454 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 40.35 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.5% | 5700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 4.5% | 3051 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 2.65 мкг | 10 мкг | 26.5% | 36.3% | 377 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1675 мг | 2 мг | 8.4% | 11.5% | 1194 г |
| Медь, Cu | 72.25 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.9% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 11.5 мкг | 70 мкг | 16.4% | 22.5% | 609 г |
| Никель, Ni | 12.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22449 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21622 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 11.9% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.38 мг | 12 мг | 3.2% | 4.4% | 3158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.769 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 87.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 39.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.99 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста морковь составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».