| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная | 70 г |
| Какао-порошок | 30 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Кефир 1% жирности | 80 г |
| Грецкий орех | 20 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.4 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 5.3% | 776 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 6.7% | 622 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 5.5% | 755 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 8.5% | 488 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77 мкг | 900 мкг | 8.6% | 3.6% | 1169 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 1.792 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.208 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.083 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 5.3% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 7.1% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 92.84 мг | 500 мг | 18.6% | 7.7% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 6.2% | 671 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.555 мг | 2 мг | 27.8% | 11.5% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.792 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.8% | 2248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 3.2% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.618 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.6% | 1618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 2% | 2041 г |
| гамма Токоферол | 0.145 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.317 мкг | 50 мкг | 14.6% | 6% | 683 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0379 мг | 20 мг | 15.2% | 6.3% | 658 г |
| Ниацин | 1.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.29 мг | 2500 мг | 11.8% | 4.9% | 850 г |
| Кальций, Ca | 101.97 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.2% | 981 г |
| Кремний, Si | 3.917 мг | 30 мг | 13.1% | 5.4% | 766 г |
| Магний, Mg | 60.75 мг | 400 мг | 15.2% | 6.3% | 658 г |
| Натрий, Na | 61.64 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.9% | 2109 г |
| Сера, S | 89.5 мг | 1000 мг | 9% | 3.7% | 1117 г |
| Фосфор, P | 187.9 мг | 800 мг | 23.5% | 9.7% | 426 г |
| Хлор, Cl | 93.78 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.7% | 2453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.227 мг | 18 мг | 17.9% | 7.4% | 558 г |
| Йод, I | 8.31 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.3% | 1805 г |
| Кобальт, Co | 4.017 мкг | 10 мкг | 40.2% | 16.7% | 249 г |
| Литий, Li | 0.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9611 мг | 2 мг | 48.1% | 19.9% | 208 г |
| Медь, Cu | 476.38 мкг | 1000 мкг | 47.6% | 19.7% | 210 г |
| Молибден, Mo | 10.754 мкг | 70 мкг | 15.4% | 6.4% | 651 г |
| Никель, Ni | 12.364 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.482 мкг | 55 мкг | 19.1% | 7.9% | 525 г |
| Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.11 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.8% | 4932 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.8% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 1.4368 мг | 12 мг | 12% | 5% | 835 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.802 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 18.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.815 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.482 г | min 16.8 г | 14.8% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.956 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни составляет 241,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».