Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмара

Кальмар тушоный 200 г
Авокадо 42 г
Лук сладкий, сырой 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 С2
Оливки (маслины чёрные). Консервы 20 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 3 С2
Огурец парниковый 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.3 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 14.5% 432 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.8% 636 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.9% 3318 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.1 мкг 900 мкг 13.1% 8.2% 762 г
Ретинол 0.112 мг ~
альфа Каротин 1.738 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
бета Криптоксантин 2.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.934 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 6.6% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 9.2% 674 г
Витамин В4, холин 156.34 мг 500 мг 31.3% 19.5% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 1.031 мг 5 мг 20.6% 12.9% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 6.5% 962 г
Витамин В9, фолаты 16.436 мкг 400 мкг 4.1% 2.6% 2434 г
Витамин В12, кобаламин 1.073 мкг 3 мкг 35.8% 22.3% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.983 мкг 10 мкг 9.8% 6.1% 1017 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.967 мг 15 мг 13.1% 8.2% 763 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 9.1 мкг 50 мкг 18.2% 11.4% 549 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 6.1051 мг 20 мг 30.5% 19% 328 г
Ниацин 1.721 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.22 мг 2500 мг 12.2% 7.6% 822 г
Кальций, Ca 55.85 мг 1000 мг 5.6% 3.5% 1791 г
Кремний, Si 4.386 мг 30 мг 14.6% 9.1% 684 г
Магний, Mg 68.03 мг 400 мг 17% 10.6% 588 г
Натрий, Na 210.08 мг 1300 мг 16.2% 10.1% 619 г
Сера, S 182.06 мг 1000 мг 18.2% 11.4% 549 г
Фосфор, P 255.7 мг 800 мг 32% 20% 313 г
Хлор, Cl 71.77 мг 2300 мг 3.1% 1.9% 3205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.958 мг 18 мг 10.9% 6.8% 919 г
Йод, I 202.91 мкг 150 мкг 135.3% 84.4% 74 г
Кобальт, Co 65.973 мкг 10 мкг 659.7% 411.5% 15 г
Марганец, Mn 0.1443 мг 2 мг 7.2% 4.5% 1386 г
Медь, Cu 1035.62 мкг 1000 мкг 103.6% 64.6% 97 г
Молибден, Mo 15.695 мкг 70 мкг 22.4% 14% 446 г
Никель, Ni 7.113 мкг ~
Селен, Se 43.24 мкг 55 мкг 78.6% 49% 127 г
Фтор, F 25.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15879 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.4% 2591 г
Цинк, Zn 1.7369 мг 12 мг 14.5% 9% 691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.021 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 1.253 г ~
Лизин 1.24 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.772 г ~
Аспарагиновая кислота 1.314 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 2.021 г ~
Пролин 0.784 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 41.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 309.63 мг max 300 мг
Кампестерол 0.362 мг ~
Стигмастерол 0.145 мг ~
бета Ситостерол 5.503 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.012 г min 16.8 г 17.9% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.612 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.136 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.349 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмара составляет 160,3 кКал.

  • Порция = 6 гр (9.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов