| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Яичный желток куриный | 80 г |
| Глицерин | 30 г |
| Камедь бобов рожкового дерева | 0.8 г |
| Гуаровая камедь | 1.7 г |
| Ксантановая Камедь [Едим с Пользой] | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 410.6 ккал | 1684 ккал | 24.4% | 5.9% | 410 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 1.5% | 1583 г |
| Жиры | 44.4 г | 56 г | 79.3% | 19.3% | 126 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Вода | 46.5 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 4888 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.2 мкг | 900 мкг | 36.9% | 9% | 271 г |
| Ретинол | 0.312 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 0.6% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 1.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 176.88 мг | 500 мг | 35.4% | 8.6% | 283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 4.6% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 1.4% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.198 мкг | 400 мкг | 3.3% | 0.8% | 3031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.379 мкг | 3 мкг | 12.6% | 3.1% | 792 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.4% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.937 мкг | 10 мкг | 19.4% | 4.7% | 516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.712 мг | 15 мг | 4.7% | 1.1% | 2107 г |
| Витамин Н, биотин | 11.789 мкг | 50 мкг | 23.6% | 5.7% | 424 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2882 мг | 20 мг | 6.4% | 1.6% | 1553 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.48 мг | 2500 мг | 6.8% | 1.7% | 1466 г |
| Кальций, Ca | 40.31 мг | 1000 мг | 4% | 1% | 2481 г |
| Магний, Mg | 22.75 мг | 400 мг | 5.7% | 1.4% | 1758 г |
| Натрий, Na | 20.18 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.4% | 6442 г |
| Сера, S | 48.99 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.2% | 2041 г |
| Фосфор, P | 170.9 мг | 800 мг | 21.4% | 5.2% | 468 г |
| Хлор, Cl | 30.74 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.322 мг | 18 мг | 12.9% | 3.1% | 775 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.1% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 4.842 мкг | 10 мкг | 48.4% | 11.8% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.4983 мг | 2 мг | 24.9% | 6.1% | 401 г |
| Медь, Cu | 170.99 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 4.2% | 585 г |
| Молибден, Mo | 2.526 мкг | 70 мкг | 3.6% | 0.9% | 2771 г |
| Селен, Se | 15.274 мкг | 55 мкг | 27.8% | 6.8% | 360 г |
| Фтор, F | 0.59 мкг | 4000 мкг | 677966 г | ||
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.7% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 1.0304 мг | 12 мг | 8.6% | 2.1% | 1165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 357.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 24.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.787 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.246 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 1.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 1.096 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 6.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.846 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.233 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.645 г | min 16.8 г | 51.5% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.319 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливочное мороженое составляет 410,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».