Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный десерт

Творог 5% жирности 360 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Желатин пищевой 10 г
Какао-порошок 20 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 15.8% 484 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.1% 1244 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.1% 3532 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.4% 3233 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 2.1% 3600 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 8.6% 882 г
Витамин В4, холин 33.39 мг 500 мг 6.7% 5.1% 1497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 3.7% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5% 1527 г
Витамин В9, фолаты 26.777 мкг 400 мкг 6.7% 5.1% 1494 г
Витамин В12, кобаламин 0.852 мкг 3 мкг 28.4% 21.6% 352 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.5% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин Н, биотин 5.58 мкг 50 мкг 11.2% 8.5% 896 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0822 мг 20 мг 15.4% 11.7% 649 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.88 мг 2500 мг 6.6% 5% 1516 г
Кальций, Ca 153.46 мг 1000 мг 15.3% 11.6% 652 г
Магний, Mg 33.69 мг 400 мг 8.4% 6.4% 1187 г
Натрий, Na 41.56 мг 1300 мг 3.2% 2.4% 3128 г
Сера, S 137.19 мг 1000 мг 13.7% 10.4% 729 г
Фосфор, P 187.6 мг 800 мг 23.5% 17.9% 426 г
Хлор, Cl 102.41 мг 2300 мг 4.5% 3.4% 2246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 4.4% 1732 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 4.3% 1801 г
Кобальт, Co 1.488 мкг 10 мкг 14.9% 11.3% 672 г
Марганец, Mn 0.161 мг 2 мг 8.1% 6.2% 1242 г
Медь, Cu 216.03 мкг 1000 мкг 21.6% 16.4% 463 г
Молибден, Mo 8.086 мкг 70 мкг 11.6% 8.8% 866 г
Олово, Sn 12.69 мкг ~
Селен, Se 18.182 мкг 55 мкг 33.1% 25.2% 302 г
Стронций, Sr 15.74 мкг ~
Фтор, F 33.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11852 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.8% 2703 г
Цинк, Zn 0.5835 мг 12 мг 4.9% 3.7% 2057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.023 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.202 г min 16.8 г 7.2% 5.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.4%

Энергетическая ценность Творожный десерт составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».