| Цветная капуста | 700 г |
| Сметана 10% жирности | 94 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8.1% | 3040 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 23.5% | 1053 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 2.7% | 8738 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 15.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 13.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 45.48 мг | 500 мг | 9.1% | 22.5% | 1099 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 41% | 603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 18% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.461 мкг | 400 мкг | 5.4% | 13.3% | 1864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 4% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.77 мг | 90 мг | 68.6% | 169.4% | 146 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 3.5% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 1.723 мкг | 50 мкг | 3.4% | 8.4% | 2902 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 29.1% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9763 мг | 20 мг | 4.9% | 12.1% | 2049 г |
| Ниацин | 0.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.82 мг | 2500 мг | 8% | 19.8% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 33.58 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.4% | 2978 г |
| Кремний, Si | 19.395 мг | 30 мг | 64.7% | 159.8% | 155 г |
| Магний, Mg | 16.17 мг | 400 мг | 4% | 9.9% | 2474 г |
| Натрий, Na | 14.74 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.7% | 8820 г |
| Сера, S | 20.12 мг | 1000 мг | 2% | 4.9% | 4970 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 16% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 9 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 25556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 440.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.246 мг | 18 мг | 6.9% | 17% | 1445 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 6.2% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1% | 27778 г |
| Марганец, Mn | 0.1379 мг | 2 мг | 6.9% | 17% | 1450 г |
| Медь, Cu | 39.63 мкг | 1000 мкг | 4% | 9.9% | 2523 г |
| Молибден, Mo | 7.645 мкг | 70 мкг | 10.9% | 26.9% | 916 г |
| Никель, Ni | 7.802 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.576 мкг | 55 мкг | 1% | 2.5% | 9549 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 138408 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 5.9% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.2824 мг | 12 мг | 2.4% | 5.9% | 4249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.2% |
Энергетическая ценность Цветная составляет 40,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».