| Лук репчатый | 175 г |
| Морковь | 170 г |
| Перец сладкий красный | 230 г |
| Баклажан | 440 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 390 г |
| Чеснок | 15 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3045 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4% | 4471 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.5% | 2800 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 6% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 24.4% | 741 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 436.7 мкг | 900 мкг | 48.5% | 87.7% | 206 г |
| бета Каротин | 2.622 мг | 5 мг | 52.4% | 94.8% | 191 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 9.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.16 мг | 500 мг | 1.8% | 3.3% | 5459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 12.3% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 23% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.113 мкг | 400 мкг | 4.5% | 8.1% | 2208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.1 мг | 90 мг | 74.6% | 134.9% | 134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.356 мг | 15 мг | 9% | 16.3% | 1106 г |
| Витамин Н, биотин | 0.717 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.5% | 6974 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 11.4% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0843 мг | 20 мг | 5.4% | 9.8% | 1845 г |
| Ниацин | 0.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.96 мг | 2500 мг | 12% | 21.7% | 831 г |
| Кальций, Ca | 24.74 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.5% | 4042 г |
| Кремний, Si | 23.535 мг | 30 мг | 78.5% | 142% | 127 г |
| Магний, Mg | 21.12 мг | 400 мг | 5.3% | 9.6% | 1894 г |
| Натрий, Na | 8.17 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 15912 г |
| Сера, S | 25.01 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.5% | 3998 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 10.5% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 58.38 мг | 2300 мг | 2.5% | 4.5% | 3940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 8.9% | 2045 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.3% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 4.48 мкг | 10 мкг | 44.8% | 81% | 223 г |
| Литий, Li | 57.904 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2511 мг | 2 мг | 12.6% | 22.8% | 796 г |
| Медь, Cu | 144.73 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 26.2% | 691 г |
| Молибден, Mo | 11.209 мкг | 70 мкг | 16% | 28.9% | 624 г |
| Никель, Ni | 7.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.584 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2% | 9418 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.31 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 14129 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 17.2% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 0.5009 мг | 12 мг | 4.2% | 7.6% | 2396 г |
| Цирконий, Zr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.804 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 46.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Тёплый овощной салат составляет 55,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».