| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 900 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 800 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 800 г |
| Печень куриная (Запекание) | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1140 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 13.5% | 503 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.4% | 1244 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 3.6% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6527.5 мкг | 900 мкг | 725.3% | 491.1% | 14 г |
| Ретинол | 6.527 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 14.2% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.375 мг | 1.8 мг | 76.4% | 51.7% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 135.24 мг | 500 мг | 27% | 18.3% | 370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.095 мг | 5 мг | 81.9% | 55.5% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 18.6% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.104 мкг | 400 мкг | 28.3% | 19.2% | 354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.555 мкг | 3 мкг | 351.8% | 238.2% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.45 мг | 90 мг | 16.1% | 10.9% | 623 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 3% | 2229 г |
| Витамин Н, биотин | 0.994 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 5030 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.166 мг | 20 мг | 45.8% | 31% | 218 г |
| Ниацин | 6.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.22 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.9% | 980 г |
| Кальций, Ca | 39.55 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2528 г |
| Кремний, Si | 1.305 мг | 30 мг | 4.4% | 3% | 2299 г |
| Магний, Mg | 22.15 мг | 400 мг | 5.5% | 3.7% | 1806 г |
| Натрий, Na | 155.28 мг | 1300 мг | 11.9% | 8.1% | 837 г |
| Сера, S | 155.14 мг | 1000 мг | 15.5% | 10.5% | 645 г |
| Фосфор, P | 201 мг | 800 мг | 25.1% | 17% | 398 г |
| Хлор, Cl | 173.52 мг | 2300 мг | 7.5% | 5.1% | 1325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.642 мг | 18 мг | 64.7% | 43.8% | 155 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 10.863 мкг | 10 мкг | 108.6% | 73.5% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.3195 мг | 2 мг | 16% | 10.8% | 626 г |
| Медь, Cu | 283.78 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 19.2% | 352 г |
| Молибден, Mo | 39.531 мкг | 70 мкг | 56.5% | 38.3% | 177 г |
| Никель, Ni | 0.467 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.837 мкг | 55 мкг | 50.6% | 34.3% | 198 г |
| Стронций, Sr | 3.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35430 г |
| Хром, Cr | 6.67 мкг | 50 мкг | 13.3% | 9% | 750 г |
| Цинк, Zn | 4.6378 мг | 12 мг | 38.6% | 26.1% | 259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.805 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.924 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.427 г | ~ | |||
| Лизин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 1.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.782 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.82 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные котлеты составляет 147,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».