| Печень куриная | 500 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 14.6% | 576 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.3% | 903 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7802.1 мкг | 900 мкг | 866.9% | 726% | 12 г |
| Ретинол | 7.5 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.894 мг | 5 мг | 37.9% | 31.7% | 264 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 18.8% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.339 мг | 1.8 мг | 74.4% | 62.3% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 122.89 мг | 500 мг | 24.6% | 20.6% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.936 мг | 5 мг | 78.7% | 65.9% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.588 мг | 2 мг | 29.4% | 24.6% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.25 мкг | 400 мкг | 38.1% | 31.9% | 263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.363 мкг | 3 мкг | 345.4% | 289.3% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.62 мг | 90 мг | 28.5% | 23.9% | 351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.65 мг | 15 мг | 11% | 9.2% | 909 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 10.6% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7228 мг | 20 мг | 43.6% | 36.5% | 229 г |
| Ниацин | 6.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.94 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.5% | 799 г |
| Кальций, Ca | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4433 г |
| Кремний, Si | 5.688 мг | 30 мг | 19% | 15.9% | 527 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 4.4% | 1905 г |
| Натрий, Na | 65.24 мг | 1300 мг | 5% | 4.2% | 1993 г |
| Сера, S | 134.38 мг | 1000 мг | 13.4% | 11.2% | 744 г |
| Фосфор, P | 189.2 мг | 800 мг | 23.7% | 19.8% | 423 г |
| Хлор, Cl | 33.05 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 6959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.275 мг | 18 мг | 62.6% | 52.4% | 160 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 12.313 мкг | 10 мкг | 123.1% | 103.1% | 81 г |
| Литий, Li | 12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 12.1% | 692 г |
| Медь, Cu | 298.33 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 25% | 335 г |
| Молибден, Mo | 42.825 мкг | 70 мкг | 61.2% | 51.3% | 163 г |
| Никель, Ni | 5.769 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.319 мкг | 55 мкг | 62.4% | 52.3% | 160 г |
| Стронций, Sr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.25 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12800 г |
| Хром, Cr | 8.13 мкг | 50 мкг | 16.3% | 13.7% | 615 г |
| Цинк, Zn | 4.2688 мг | 12 мг | 35.6% | 29.8% | 281 г |
| Цирконий, Zr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.636 г | ~ | |||
| Валин | 0.793 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.674 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.912 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.186 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.672 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.767 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 35.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.724 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.651 г | min 16.8 г | 9.8% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.555 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.858 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».