Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 500 г
Яйцо куриное 63 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая Тонкого Помола [ВкусВилл] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6% 2815 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5% 3294 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 6.3% 2639 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.5% 2222 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.3% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 6.7% 2528 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 7.5% 2222 г
Витамин В4, холин 38.8 мг 500 мг 7.8% 13% 1289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 8.3% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 10% 1667 г
Витамин В9, фолаты 14.04 мкг 400 мкг 3.5% 5.8% 2849 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 3.5% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 14.15 мг 90 мг 15.7% 26.2% 636 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 4.3% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1.8% 9036 г
Витамин Н, биотин 2.778 мкг 50 мкг 5.6% 9.3% 1800 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 5.7% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.0883 мг 20 мг 5.4% 9% 1838 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.17 мг 2500 мг 9.6% 16% 1037 г
Кальций, Ca 20.69 мг 1000 мг 2.1% 3.5% 4833 г
Кремний, Si 28.302 мг 30 мг 94.3% 157.2% 106 г
Магний, Mg 9.92 мг 400 мг 2.5% 4.2% 4032 г
Натрий, Na 17.82 мг 1300 мг 1.4% 2.3% 7295 г
Сера, S 20.92 мг 1000 мг 2.1% 3.5% 4780 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 7.2% 2346 г
Хлор, Cl 18.54 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 12406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 5.85 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 6.3% 2667 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 2.7% 6250 г
Кобальт, Co 2.226 мкг 10 мкг 22.3% 37.2% 449 г
Марганец, Mn 0.111 мг 2 мг 5.6% 9.3% 1802 г
Медь, Cu 53.26 мкг 1000 мкг 5.3% 8.8% 1878 г
Молибден, Mo 3.166 мкг 70 мкг 4.5% 7.5% 2211 г
Никель, Ni 1.038 мкг ~
Рубидий, Rb 20.9 мкг ~
Селен, Se 3.838 мкг 55 мкг 7% 11.7% 1433 г
Фтор, F 10.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37418 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 4.3% 3788 г
Цинк, Zn 0.3678 мг 12 мг 3.1% 5.2% 3263 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.591 г min 16.8 г 3.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».