Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог лаваш

Творог 5% жирности 400 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 175 г
Яйцо куриное 55 г
Яйцо куриное 55 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 110 г
Чеснок 5 г
Укроп 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.1 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 11.1% 442 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.3% 675 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3.2% 1553 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4009 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.7 мкг 900 мкг 11.1% 5.5% 903 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 6.6% 741 г
Витамин В4, холин 69.21 мг 500 мг 13.8% 6.8% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 3.8% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3.9% 1250 г
Витамин В9, фолаты 30.006 мкг 400 мкг 7.5% 3.7% 1333 г
Витамин В12, кобаламин 0.924 мкг 3 мкг 30.8% 15.2% 325 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 2.2% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 1.6% 2994 г
Витамин Н, биотин 7.163 мкг 50 мкг 14.3% 7% 698 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.9378 мг 20 мг 19.7% 9.7% 508 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.35 мг 2500 мг 5% 2.5% 2010 г
Кальций, Ca 218.25 мг 1000 мг 21.8% 10.7% 458 г
Кремний, Si 0.51 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Магний, Mg 27.2 мг 400 мг 6.8% 3.3% 1471 г
Натрий, Na 352.89 мг 1300 мг 27.1% 13.3% 368 г
Сера, S 172.7 мг 1000 мг 17.3% 8.5% 579 г
Фосфор, P 225.4 мг 800 мг 28.2% 13.9% 355 г
Хлор, Cl 588.76 мг 2300 мг 25.6% 12.6% 391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 14.36 мкг ~
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 3.3% 1496 г
Йод, I 7.92 мкг 150 мкг 5.3% 2.6% 1894 г
Кобальт, Co 2.884 мкг 10 мкг 28.8% 14.2% 347 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.2204 мг 2 мг 11% 5.4% 907 г
Медь, Cu 79.72 мкг 1000 мкг 8% 3.9% 1254 г
Молибден, Mo 7.814 мкг 70 мкг 11.2% 5.5% 896 г
Никель, Ni 0.175 мкг ~
Олово, Sn 6.4 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 22.316 мкг 55 мкг 40.6% 20% 246 г
Стронций, Sr 9.36 мкг ~
Фтор, F 26.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15032 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.5% 2000 г
Цинк, Zn 0.9812 мг 12 мг 8.2% 4% 1223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.16 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.501 г ~
Заменимые аминокислоты 1.928 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.863 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.171 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.333 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.577 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.43 г min 16.8 г 14.5% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пирог лаваш составляет 203,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».