| Кабачок (Запекание) | 750 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 10 % | 85 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 68 г |
| Сыр мягкий по кавказски | 98 г |
| Чеснок (Запекание) | 12 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 103 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 11.5% | 835 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10% | 966 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.5% | 6338 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 29.27 мг | 500 мг | 5.9% | 5.6% | 1708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 5.4% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 9.1% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.78 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 6920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.784 мкг | 3 мкг | 26.1% | 25% | 383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.61 мг | 90 мг | 5.1% | 4.9% | 1952 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.354 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14124 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.23 мг | 20 мг | 11.2% | 10.7% | 897 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.92 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.1% | 944 г |
| Кальций, Ca | 18.49 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5408 г |
| Кремний, Si | 16.096 мг | 30 мг | 53.7% | 51.4% | 186 г |
| Магний, Mg | 14.49 мг | 400 мг | 3.6% | 3.4% | 2761 г |
| Натрий, Na | 177.49 мг | 1300 мг | 13.7% | 13.1% | 732 г |
| Сера, S | 76.28 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.3% | 1311 г |
| Фосфор, P | 76.7 мг | 800 мг | 9.6% | 9.2% | 1043 г |
| Хлор, Cl | 240.75 мг | 2300 мг | 10.5% | 10% | 955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 5.9% | 1616 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 1.321 мкг | 10 мкг | 13.2% | 12.6% | 757 г |
| Литий, Li | 2.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0901 мг | 2 мг | 4.5% | 4.3% | 2220 г |
| Медь, Cu | 63.82 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 6.1% | 1567 г |
| Молибден, Mo | 2.465 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.3% | 2840 г |
| Никель, Ni | 1.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.161 мкг | 55 мкг | 11.2% | 10.7% | 893 г |
| Фтор, F | 5.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77519 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.4% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 1.8956 мг | 12 мг | 15.8% | 15.1% | 633 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.472 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лизин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.654 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.465 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | min 16.8 г | 8.9% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.358 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.191 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.191 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с фаршем составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».